Изысканных и модных блюд бесчисленное множество, но что из них может сравниться с жареной картошечкой с грибами?😋
Жареная картошка с грибами:
Грибы (у меня вешенки/вёшанки) - 300 грамм
Картофель молодой - 600 грамм
Лук - 1 штука
Тимьян - 1 веточка
Сливочное масло - 25 грамм
Растительное масло, соль, чёрный перец
Грибы моем и крупно режем. На сковороде (желательно чугунной) растапливаем сливочное масло, добавляем тимьян и грибы. Обжариваем на сильном огне минут 10. Шинкуем лук и добавляем к грибам. Хорошо перемешиваем и жарим до золотистого цвета.
В это время молодой картофель хорошо моем, режем на 4 части (ну или удобным для вас способом) и добавляем на разогретую сковородку с растительным маслом. Закрываем крышкой и жарим 10 минут на сильном огне. Затем крышку снимаем и жарим ещё 10-15 минут до готовности и появления золотистой корочки.
В готовые грибы пересыпаем картофель. Солим, добавляем перец, хорошо перемешиваем и подаём😋
Экспресс Малосольные помидоры:
Помидор - 1 штука
Укроп - 3 веточки
Чеснок - 1 зубчик
Соль, сахар, чёрный перец- по 1 щепотке
Помидор нарезать на 8 кусочков. Добавить резанный укроп, чеснок. Добавить соль и сахар, перемешать и оставить на 15-20 минут.
Экспресс малосольные огурцы:
Огурец - 2 штуки
Укроп - 3 веточки
Чеснок - 1 зубчик
Соль, чёрный перец - по 1 щепотке.
Огурцы режем на 4 части. (Пробуем чтобы огурцы не горчили) Добавляем зелень и специи, хорошо перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
Малосольные помидоры и огурцы можно также сделать в обычном пакете) чтобы не мыть емкость)
Приятного❤️
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3