КУЛИЧИ шоколадно-апельсиновые. Ну очень вкусные! Не черствеют даже на следующий день!
Мякиш очень вкусный, сочный, как нежная булочка.
Рецепт: на 6 шт по 12 см. Ингредиенты:
Опара:
Молоко - 0,5 литра
Мука - 350 гр
Дрожжи свежие - 50 гр или 2 ст. л сухих
Сахар - 1 ст. л.
Замес теста:
Масло сливочное растопленное - 200 гр
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Сахар - 2 стакана или 270 гр
Яйцо - 4 шт
Шоколад -150 гр в тесто
Ваниль
Апельсин - 1 шт (сок и цедра)
Мука - 1 кг +/- 50 гр
Соль - 0,5 ст. л.
Изюм - 1 стакан
Глазурь:
Молочный шоколад - 150 гр
Растительное масло - 3 ст. л.
Приготовление :
Опара в тёплом месте стоит 15 минут.
Тесто первый раз поднимается 1 час.
Тесто второй раз поднимается 30
Нет комментариев