Бисквитный яблочный пирог украшенный розочками из яблок. Мега ароматный,
Супер вкусный, изысканный, настоящий шедевр, услада для глаз и животиков.
Такая Красивая Шарлотка станет украшением любого праздничного стола и
вызовет заслуженный восторг окружающих и затмит на столе любой десерт👍
Ингредиенты для теста
_____________________
300 г муки
200 г сахара
150 г сливочного масла
3 яйца
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 щепотка соли
цедра одного лимона
4–5 крупных яблок
сахарная пудра для оформления
форма для выпечки приблизительно 24 см
Ингредиенты для сиропа
______________________
400 мл воды
200 г сахара
1 щепотка корицы
Готовим
__________
Вымой и высуши яблоки.
Не срезая кожуры, нарежь их тонкими ломтиками по 2 мм.
Яркая красная кожура сделает розочки интереснее.
Можно чередовать в одной розе ломтики с красной и желтой кожурой.
На одну розу понадобится 7 ломтиков.
Толстые или неровные дольки пойдут на начинку шарлотки.
Остатки яблок нарежь небольшими кусочками.
Налей в кастрюльку воду, добавить сахар и корицу, поставь на огонь и доведи до кипения.
Когда сахар полностью растворится, опусти в воду яблочные ломтики,
которые пойдут на изготовление розочек.
Сделай огонь меньше и немного повари, пока яблоки не станут мягкими.
Затем достань их и разложи, чтобы остыли и обсохли.
Сироп нам еще пригодится.
Взбей яйца с сахаром, цедрой и щепоткой соли.
Добавь сливочное масло и продолжай взбивать.
Добавь просеянную муку и разрыхлитель.
Хорошенько перемешай.
Залей тестом треть высоты формы, простелив ее пергаментной бумагой.
Выложи слой измельченных яблок.
Залей оставшееся тесто поверх яблочного слоя.
Теперь сформируем розы из яблок.
Выложи 7 остывших яблочных ломтиков внахлест.
Сверни в трубочку, как показано на фото.
Повтори процедуру для остальных розочек.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 12
Оригинальная Яблочная Шарлотка "Букет роз"Сладкоежкам посвящается! Бисквитный яблочный пирог украшенный розочками из яблок. Мега ароматный, Супер вкусный, изысканный, настоящий шедевр, услада для глаз и животиков. Такая Красивая Шарлотка станет украшением любого праздничного стола и вызовет заслуженный восторг окружающих и затмит на столе любой десерт
Ингредиенты для теста
_____________________
300 г муки
200 г сахара
150 г сливочного масла
3 яйца
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 щепотка соли
цедра одного лимона
4–5 крупных яблок
сахарная пудра для оформления
форма для выпечки приблизительно 24 см
Ингредиенты для сиропа
______________________
400 мл воды
200 г сахара
1 щепотка корицы
Готовим
__________
Вымой и высуши яблоки.
Не срезая кожуры, нарежь их тонкими ломтиками по 2 мм
...ЕщёОригинальная Яблочная Шарлотка "Букет роз"Сладкоежкам посвящается! Бисквитный яблочный пирог украшенный розочками из яблок. Мега ароматный, Супер вкусный, изысканный, настоящий шедевр, услада для глаз и животиков. Такая Красивая Шарлотка станет украшением любого праздничного стола и вызовет заслуженный восторг окружающих и затмит на столе любой десерт
Ингредиенты для теста
_____________________
300 г муки
200 г сахара
150 г сливочного масла
3 яйца
0,5 ч. л. разрыхлителя
1 щепотка соли
цедра одного лимона
4–5 крупных яблок
сахарная пудра для оформления
форма для выпечки приблизительно 24 см
Ингредиенты для сиропа
______________________
400 мл воды
200 г сахара
1 щепотка корицы
Готовим
__________
Вымой и высуши яблоки.
Не срезая кожуры, нарежь их тонкими ломтиками по 2 мм.
Яркая красная кожура сделает розочки интереснее.
Можно чередовать в одной розе ломтики с красной и желтой кожурой.
На одну розу понадобится 7 ломтиков.
Толстые или неровные дольки пойдут на начинку шарлотки.
Остатки яблок нарежь небольшими кусочками.
Налей в кастрюльку воду, добавить сахар и корицу, поставь на огонь и доведи до кипения.
Когда сахар полностью растворится, опусти в воду яблочные ломтики,
которые пойдут на изготовление розочек.
Сделай огонь меньше и немного повари, пока яблоки не станут мягкими.
Затем достань их и разложи, чтобы остыли и обсохли.
Сироп нам еще пригодится.
Взбей яйца с сахаром, цедрой и щепоткой соли.
Добавь сливочное масло и продолжай взбивать.
Добавь просеянную муку и разрыхлитель.
Хорошенько перемешай.
Залей тестом треть высоты формы, простелив ее пергаментной бумагой.
Выложи слой измельченных яблок.
Залей оставшееся тесто поверх яблочного слоя.
Теперь сформируем розы из яблок.
Выложи 7 остывших яблочных ломтиков внахлест.
Сверни в трубочку, как показано на фото.
Повтори процедуру для остальных розочек.
Есть еще один способ сформировать розочки.
Для него потребуется слоеное тесто, но розочки получатся более аккуратными.
Разложи поверх теста сформированные розочки.
Глубоко погружать в тесто их не стоит,
достаточно чтобы они держались на поверхности шарлотки.
Выпекай 30–35 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов.
Ориентируйся по своей духовке.
Готовность проверь зубочисткой.
Перед подачей на стол, пропитай яблочные розы заранее сваренным сиропом.
Можно украсить пирог сверху сахарной пудрой.
Яблочные розочки можно готовить и отдельно, подавая к чаю в виде оригинальных пирожных.
Такая красивая шарлотка станет украшением любого
праздничного стола и вызовет заслуженный восторг окружающих!