Фильтр
Все темы
Готовим с Олей
добавлена 31 октября 2023 в 13:18
Готовим с Олей
добавлена сегодня в 17:59

Этот рецепт не променяю ни на какой другой! Продукты те же самые, а получается гораздо вкуснее

Вроде бы и ингредиенты самые простые и привычные, а в горшочках получается как-то по-особому вкусно. Рекомендую попробовать приготовить!
Ингредиенты:
- куриные бедра - 3 шт.
- паприка - 1 ч.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- сушеный чеснок - 0.5-1 ч.л.
- черный перец, соль по вкусу
- картофель - 6-7 шт. (средн.)
- лук - 1-2 шт.
- приправа для картофеля - 1 ч.л.
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
  • Класс!1
Готовим с Олей
добавлена сегодня в 16:32

Когда хочется чебуреков, но не хочется возиться с тестом. Готовлю так за 15 минут

Из лаваша столько всего можно приготовить! И всегда получается быстро и вкусно.
Предлагаю такие ленивые чебуреки. Готовятся, в отличие от настоящих быстро и просто!
Тонкий лаваш с помощью тарелки подходящего диаметра вырезаю круги. Обрезки не выкидываю. Их можно смазать специями с растительным маслом и подсушить в духовке и получатся такие себе чипсы.
Лук тру на крупной тёрке, так он успеет приготовиться и не будет хрустеть в готовых чебуреках. Перекладываю к фаршу. Добавляю соль и черный молотый перец, хорошо перемешиваю. Также можно добавить немного холодной воды для сочности.
Куриное яйцо разбиваю в отдельну
  • Класс!2
Готовим с Олей
добавлена сегодня в 14:05

Капусту не жарю и не тушу. Есть способ вкуснее. Ужин 2 в 1 без заморочек

Люблю такие ужины, когда особых сил не прилагаешь, а получается всё равно вкусно. Делюсь одним из них.
Сначала занимаюсь курицей.
В посуду добавляю сушёный чеснок, карри, немного аджики, соль и растительное масло. Перемешиваю.
Выкладываю сюда куриные голени, распределяю маринад по всей поверхности курицы и оставляю мариноваться минут на 30.
Капусту нарезаю соломкой и перекладываю в глубокую ёмкость.
Мелко нарезанный лук отправляю к капусте.
Морковь тру на крупной тёрке и перекладываю к капусте.
Добавляю соль, карри, растительное масло и хорошо перемешиваю.
Перекладываю капусту в форму для запекания, распределяю ровным
  • Класс!12
Готовим с Олей
добавлена сегодня в 12:51

Этот салат можно есть даже на ночь и худеть. Полезный салат за 5 минут

Предлагаю приготовить сочный, лёгкий салат, для которого и варить-то ничего не нужно.
Капусту нарезаю тонкой соломкой. Перекладываю в ёмкость и добавляю немного соли. Переминаю руками, чтобы капуста стала мягче. Если капуста молодая этот этап можно пропустить.
Редис и огурец нарезаю полукольцами и перекладываю к капусте.
Свежий укроп нарезаю мелко и добавляю к остальным ингредиентам.
Готовлю заправку.
В отдельной посуде смешиваю соль, сахар, уксус и растительное масло.
Заправляю ей салат и подаю к столу.
Салат готовится очень быстро, а сколько в нем пользы. Обязательно приготовьте!
Ингредиенты:
- капуста - 400 г
- редис -
  • Класс!8
Готовим с Олей
добавлена сегодня в 11:26

Подсели на такую вкуснятину из фарша. Готовлю так часто вместо котлет. Сочно и ароматно

Потрясающе вкусное блюдо из фарша. Рекомендую попробовать приготовить!
Ингредиенты:
- фарш - 500 г
- пищевая сода - 1/3 ч.л.
- крахмал - 1 ч.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- молотый кориандр - 1 ч.л.
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- черный перец по вкусу
- молоко - 50 мл
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
  • Класс!16
Готовим с Олей
добавлена сегодня в 09:46

Такой суп я готова есть хоть каждый день, настолько он вкусен. Ароматный суп за 20 минут

Лично я очень люблю супы. Готовлю их часто и не только на обед. Если долго не варила суп, могу его приготовить и на ужин. А что? Тоже ведь вкусно и сытно.
Предлагаю приготовить очень вкусный суп. Быстро и легко! Всего-то за 20 минут.
Лук нарезаю некрупно и обжариваю на растительном масле до прозрачности. Делаю это сразу в кастрюле, мне так удобнее.
Морковь нарезаю мелким кубиком, отправляю к луку обжариваться 1-2 минуты.
Добавляю фарш.
Кубиком нарезаю стебли сельдерея. Перекладываю в кастрюлю и перемешиваю.
Следом отправляю сладкий перец, также нарезанный кубиком.
Затем добавляю мелко нарезанный чеснок.
  • Класс!11
Готовим с Олей
добавлена сегодня в 08:03

Вместо скучных бутербродов готовлю такие пирожки за 10 минут

Предлагаю приготовить сочные, быстрые рулетики из лаваша. Всё настолько просто, что справится даже ребенок).
Для начала подготовим начинку.
Вареную колбасу и сыр тру на крупной тёрке.
Тонкий большой лаваш смазываю майонезом.
Сверху выкладываю ровным слоем колбасу, затем сыр. Скручиваю в рулет. Затем немного приминая рулет рукой разрезаю на одинаковые части.
В отдельной посуде взбиваю венчиком куриные яйца.
Окунаю рулетики в яйца и выкладываю на разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз. Обжариваю со всех сторон на среднем огне.
Готовые рулетики кладу на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишнее масло.
Вот и всё! Вкус
  • Класс!10
Готовим с Олей
добавлена сегодня в 06:57

Снимаю шляпу перед тем, кто придумал слоеное тесто. Ах какой вкусный пирог из него приготовила

Такой пирог вполне может заменить обед или ужин. Сытный, ароматный и очень вкусный!
Ингредиенты:
- слоеное тесто (дрожжевое) - 500 г
- картофель - 300 г
- ветчина - 250 г
- сыр (моцарелла) - 180 г
- зеленый лук, укроп - небольш. пучок.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
  • Класс!25
Готовим с Олей
добавлена вчера в 18:44

В таком виде пшеничную кашу будут есть даже те, кто ее не любит. Еще и добавки попросят

Почему-то такое блюдо мало кто готовит. Мы привыкли есть каши отдельно, на завтрак или просто как гарнир. Но этот рецепт перевернет всё представление о такой полезной и вкусной пшеничной каше.
Мясо нарезаю на небольшие кусочки. Подойдёт любое мясо, у меня свинина. Обжариваю сразу в кастрюле с растительным маслом до слегка золотистой корочки.
Лук нарезаю некрупно и перекладываю к мясу. Обжариваю до прозрачности.
Морковь тру на крупной тёрке, отправляю в кастрюлю, обжариваю 2-3 минуты.
Добавляю измельчённый чеснок, ароматные травы, хмели-сунели, специи для мяса, соль и перемешиваю.
Всыпаю промытую пшеничную
  • Класс!22
Готовим с Олей
добавлена вчера в 16:50

А как вы готовите мойву?

Друзья, а как вы относитесь к мойве? Часто покупаете? Как готовите? Какую больше любите, например жареную или копчёную? А может солёную?
Мы мойву очень любим. Когда жили недалеко от рынка, где был большой рыбный отдел, мойву покупали часто. И свежую, и копчёную. Потом переехали и иногда покупали жареную мойву в местном супермаркете, в отделе готовой еды. Ох и вкусная она там. Конечно и дома тоже жарим мойву, но там она получается какой-то особенно вкусной.
Да и стоила в то время мойва дёшево. Помню, как многие кривили лицо при упоминании о жареной мойве, говоря о том, что слишком она пахнет в процессе приготовления.
Сейчас мы также покупаем мойву, но уже не так часто
Готовим с Олей
добавлена вчера в 15:28

Вкуснее курицы я еще не ела! Куриные окорочка на сковороде в обалденном соусе. Аромат на весь дом

Ингредиенты:
- куриные окорочка - 3 шт.
- лук - 3 шт.
- молотый коринадр - 1 ч.л.
- сухая аджика - 1 ч.л.
- специи для курицы - 2 ч.л.
- соевый соус - 3-4 ст.л.
- вода при необходимости.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
  • Класс!18
Готовим с Олей
добавлена вчера в 12:52

Ужин 2 в 1 без возни и заморочек. Обожаю такие рецепты - всё сложил и забыл

Ингредиенты:
- куриные голени - 6шт.
- чеснок - 3-4 зубчика в маринад, 2 зуб. в булгур
- молотый имбирь - 1 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- соевый соус - 100мл
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- булгур - 1 стакан (300мл)
- горячая вода
- специи, соль по вкусу.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
  • Класс!8
Готовим с Олей
добавлена вчера в 11:12

Готовлю тесто для пиццы за 2 минуты, даже руками его не касаясь. Быстрая пицца на скорую руку

Тесто для пиццы ещё никогда не было таким быстрым. А всё как всегда просто!
В глубокую ёмкость вливаю теплый кефир, добавляю соль, сахар, куриное яйцо и перемешиваю.
В муку добавляю разрыхлитель, перемешиваю и пересыпаю к жидким ингредиентам.
Вымешиваю тесто так, чтобы не было комочков.
Затем вливаю растительное масло и ещё раз хорошо перемешиваю.
Готовлю начинку.
Сыр тру на мелкой тёрке.
Колбасу и помидоры
нарезаю кружочками. Лук - четверть кольцами. Шампиньоны режу пластинами, маслины - колечками.
А вообще, начинка может быть любой.
Далее на противень, застеленный пергаментом, выкладываю тесто
  • Класс!13
Готовим с Олей
добавлена вчера в 08:51

Мой "ходовой" ужин 2 в 1. Точно знаю, что будет вкусно и сытно, а у плиты совсем не стою

Предлагаю приготовить сытный и вкусный ужин для всей семьи. Готовиться просто и легко!
Мясо (у меня свинина) нарезаю порционными кусочками толщиной примерно 7 мм. Солю и приправляю черным молотым перцем с двух сторон.
Лук нарезаю полукольцами.
Половину лука выкладываю в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху выкладываю мясо. Посыпаю оставшимся луком.
Шампиньоны нарезаю пластинками и выкладываю на лук ровным слоем.
Картофель нарезаю кружочками толщиной 2 мм. Перекладываю в миску, добавляю соль, растительное масло и перемешиваю.
Затем выкладываю картофель на грибы.
Сыр тру на мелкой т
  • Класс!30
Готовим с Олей
добавлена вчера в 06:53

Приготовила тесто за 5 минут, а какой вкусный пирог получился. Удачный пирог на скорую руку

Ингредиенты:
- кефир - 400мл
- яйца - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- мука - 2.5 стакана (по 200мл)
- сода - 1 ч.л. или разрыхлитель - 2 ч.л.
- сливочное масло - 5г
- начинка по вкусу.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
  • Класс!21
Готовим с Олей
добавлена 7 мая в 18:06

Беру дешевые куриные голени и готовлю новую вкуснятину к ужину. Так курицу почти никто не готовит

Ингредиенты:
- куриные голени - 7 шт. (800-900г)
- лук - 3-5 шт. (средн.)
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 100 мл
- уксус (9%) - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- паприка - 1 ч.л.
- каенский перец - 0.5 -1 ч.л.
- черный перец - 0.5 ч.л.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
  • Класс!31
Готовим с Олей
добавлена 7 мая в 11:33

Всего 300 граммов фарша и три картошки. Ах, какая необычная вкуснятина получается на ужин

Клецки:
- картофель - 250-300г (2-3шт.)
- куриное яйцо - 1 шт.
- мука - 150г
- соль по вкусу
Соус:
- сливочное масло - 30г
- мука - 1ст.л.
- молоко - 400мл
- вода горячая - примерно 100 мл
- соль по вкусу
Фрикадельки:
- фарш (любой) - 300г
- лук - 1 небольш.
- чеснок- 2-3 зубчика
- кавказские травы - 1.5ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- черный перец, соль по вкусу.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
  • Класс!28
Готовим с Олей
добавлена 7 мая в 09:33

Этот шоколадный торт точно покорит ваше сердечко! Бисквит на кипятке и нежный крем "Ириска"

Бисквит:
- куриные яйца -3 шт.
- ванильный сахар - 0.5-1 ч.л.
- сахар - 200 г
- соль - 0.5 ч.л.
- подсолн. масло без запаха - 120 мл
- мука - 250 г
- какао - 6- г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода -1 ч.л.
- кипяток - 200 мл
Форма: 20 см
Крем:
- куриные яйца - 2 шт.
- сахар - 100 г
- кукурузный крахмал - 60 г
- молоко - 500 мл
- сливочное масло - 30 г
- вареная сгущенка - 1 банка.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
  • Класс!13
Готовим с Олей
добавлена 7 мая в 06:56

Подсели на такое сочное куриное филе. Куриная грудка как масло - тает во рту

Кто сказал, что куриная грудка сухая? По этому рецепту она получается невероятно сочной и нежной. Буквально тает во рту.
Ингредиенты:
- куриное филе (грудка) - 2 шт.
- куриные яйца - 2 шт.
- соевый соус - 2 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- вода - 50-70 мл
- сушеный чеснок - 1 ч.л.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- черный молотый перец по вкусу
- немного соли.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
  • Класс!92
Готовим с Олей
добавлена 6 мая в 19:27

Вкуснее уже и придумать сложно! Самые сочные куриные бедра в ароматном соусе в духовке

Ингредиенты:
- куриные бедра - 6 шт.
- соевый соус - 100мл
- горчица - 1 ст.л.
- мед - 1-2 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- карри - 1 ч.л.
- растительное масло - 2-3 ст.л.
Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
  • Класс!17
Показать ещё