ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г муки
200 мл горячей воды
1 яйцо
1 ст. ложка растительного масла
10 г соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для приготовления заварного теста для маленьких пельменей поставьте нагреваться воду.
Шаг 2
В миску насыпьте муку.
Шаг 3
Вилкой в чашке смешайте яйцо с маслом.
Шаг 4
Влейте яйцо с маслом в муку и размешайте до увлажнения.
Шаг 5
Налейте в чашку или стакан вскипевшую воду и растворите в воде соль. Через пару минут вода остынет примерно до 80 градусов.
Шаг 6
Влейте в муку горячую воду и замесите тесто сначала лезвием ножа, затем руками. Поначалу будет немного горячо, но тесто будет быстро остывать и к концу замешивания температура будет вполне терпимая. Совет. Не старайтесь вымешивать до полной гладкости. В процессе отлежки образуется клейковина и тесто станет пластичным.
Шаг 7
Положите тесто в пакет на 60 минут, за это время его нужно два раза обмять. К концу отлежки тесто станет идеально мягким, гладим, с хорошо развитой клейковиной.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Мука для теста для маленьких пельменей нужна самая обычная, пшеничная, высшего сорта.
Разыгрываем среди подписчиков сет «Селебрити» В сет входит 5 ароматов по 5мл Как участвовать в розыгрыше? Все просто! 1. Подписаться на мой аккаунт https://ok.ru/profile/588105966278 2. Поставить "класс" первым 10 записям на странице Победитель будет выбран 3 июня в 20:00 с помощью сервиса генератора случайных чисел. Ознакомиться с описанием ароматов в сете можно по ссылке https://ok.ru/profile/588105966278/statuses/156295366953158
Да-да, покупаете 2 аромата и в подарок получаете еще 2 в том же объеме Напишите "ХОЧУ" , чтобы прыгнуть в последний вагон и купить ароматы по выгодным ценам
*Акция действует при покупке от 10 мл *Акции не суммируются *В подарок идут ароматы равноценные или меньшие по цене
Нет комментариев