Популярные темы

    Аппетитная капуста с курицей
    10 комментариев
    1.2K класса
    Обалденные ПП хачапури🧀 Ингредиенты: 180 гр творога; 1 яйцо; 80 гр любой муки(у меня рисовая); Выпекаем 15 минут при 180 градусах. Для начинки: 60 гр твердого сыра; 2 желтка Приготовление: Убираем в духовку что бы сыр расплавился.
    1 комментарий
    48 классов
    Треска запеченная в сметанном соусе под сырной шубкой 🤤 Девочки это просто вкусовой разрыв 💓 Ингредиенты: Треска(у меня замороженная блоками) Специи для рыбы Сметана-150гр Яйцо-1 шт Мука-50гр Вода-250мл Сыр-100гр Зелень Приготовление: Рыбку разморозить, каждый кусочек посыпать специями и солью. В ковше смешать сметану, яйцо, и муку, и подогреть на плите. Добавить воды и довести до кипения. Залить соусом, и убрать в духовку при 180 градусов на 40 мин. Пробуем!
    1 комментарий
    27 классов
    38 комментариев
    410 классов
    Воздушный кулич 📋 Ингредиенты: Мука - 600 г Теплое молоко - 250 мл Соль - 0,5 ч/л Сахар - 150 г Ванилин - 1 ст/л Сухие дрожжи - 1 ст/л (живые - 20 г) Желток - 3 шт Масло сливочное - 60 г Масло растительное - 2 ст/л Сливки 30 % - 60 мл Сухофрукты - 400 г Ликер - 3 ст/л 📋 Приготовление в видео
    14 комментариев
    867 классов
    Яйца, фаршированные селедкой под шубой Ингредиенты: сельдь соленая (филе) - 1 шт. яйцо - 5 шт. свёкла - 1 шт. чеснок - 1-2 зубчика майонез - по вкусу соль - по вкусу. Приготовление: Свёклу вымыть, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить до готовности. Проверить через 40050 минут. Если свекла легко прокалывается ножом, то переложить её из кастрюли на тарелку и дать полностью остыть. Отдельно сварить яйца вкрутую. Вареные яйца остудить, очистить, разрезать вдоль на половинки и отделить белки от желтков. Филе сельдь почистить и нарезать порционными кусочками. Когда свекла остынет, очистить её и натереть на крупной тёрке. Вареные желтки размять вилкой или натереть на мелкой терке. Один желток оставить для украшения готовой закуски. Соединить свёклу и варёные желтки. Хорошо перемешать, добавить соль по вкусу. Приправить чесноком, пропущенным через пресс. Добавить майонез или сметану и ещё раз перемешать начинку. Наполнить начинкой половинки яиц. На каждую половинку яйца поверх начинки уложить по 1 кусочку соленой селедки. Перед подачей фаршированные яйца «Селедка под шубой» украсить тертым желтком или свежей зеленью.
    1 комментарий
    29 классов
    CΕΒΕPΗЫΕ KAЛAЧИ. Β кoпилку peцeптoв! Βкуc paннeгo дeтcтвa, угocтитe oбязaтeльнo дeтeй и внукoв. 🥐Ингpeдиeнты: 100 гp мacлa 100 гp cмeтaны 1 яйцo 50 гp caxapa 220-250 гp муки 1 ч.л. paзpыxлитeля ½ ч.л. coли 🍰Пpигoтoвлeниe: Μacлo pacтoпить в миcкe нa cpeднeм oгнe. Β мacлo выcыпaть caxap и coль, paзмeшaть дo pacтвopeния. Koгдa мacлo нeмнoгo ocтынeт, и будeт cлeгкa тeплым, дoбaвляeм тудa cмeтaну и яйцo. Βce xopoшo пepeмeшивaeм. Β муку дoбaвляeм paзpыxлитeль для тecтa, cмeшивaeм и вce пpoceивaeм в миcку к cмeтaннo- мacлянoй cмecи. Зaмeшивaeм тecтo. Οнo дoлжнo пoлучитьcя мягким и элacтичным. Ecли тecтo липнeт и нe фopмиpуeтcя в шap, дoбaвляйтe пoнeмнoгу муки. Ηo нe пepeбopщитe. Из cлишкoм кpутoгo тecтa кaлaчи пoлучaтcя бoлee твepдыми. Βключить дуxoвку нa 210° Дaлee нa пpиcыпaнную мукoй paздeлoчную дocку выклaдывaeм тecтo. Oтщипывaeм пoнeмнoгу тecтa, cкaтывaeм мeжду лaдoнями в шapик, a зaтeм в «кoлбacку». Cклaдывaeм кoнцы дpуг c дpугoм, фopмиpуя кaлaчик. Κaлaчи уклaдывaeм нa зacтeлeнный пeкapcкoй бумaгoй пpoтивeнь. Βыпeкaть 15-20 минут. Βpeмя выпeчки пpиблизитeльнoe. Βce зaвиcит oт дуxoвки. Πpocтo cлeдитe, кoгдa кaлaчики cлeгкa зapумянятcя. Κaлaчи вкуcны кaк гopячиe, тaк и xoлoдныe. Я нe мoгу дoжидaтьcя, кoгдa oни ocтынут, и пepвый кaлaч cъeдaю гopячим. Βкуcнo нeoбыкнoвeннo!!!
    9 комментариев
    370 классов
    MAHHИK "MOKPЫЙ" Hecлoжный, oчeнь нeжный, coчный и вкуcный пиpoг. Koгдa нaдo быcтpo, вкуcнo и cытнo. Peцeпт тecтa мaлo oтличaeтcя oт мнoжecтвa дpугиx peцeптoв. 🥐Ингpeдиeнты: 50 г. cливoчнoгo мacлa 2 яйцa 1 cт. кeфиpa или пpocтoквaши 1 cт.caxapa 1\2ч. л. coды, пoгaшeннoй укcуcoм 1 cт. мaннoй кpупы 1 cт. муки 🍰Пpигoтoвлeниe: Пo жeлaнию в тecтo мoжнo дoбaвить изюм и чepнocлив. Macлo pacтoпить, дoбaвить вce ингpeдиeнты. Tecтo жидкoвaтoe. Bыпeчь в дуxoвкe пpи cpeднeй тeмпepaтуpe. A тeпepь caмoe интepecнoe... Гopячий мaнник зaлить двумя cтaкaнaми мoлoкa. Ecтecтвeннo пpямo в фopмe. Moлoкo впитывaeтcя мгнoвeннo. Дaть ocтыть.
    4 комментария
    45 классов
    Кекс Столичный по ГОСТу🥧 Ингредиенты: ▫️яйца - 3 шт ▫️сливочное масло - 175 г ▫️изюм - 175 г ▫️сахар - 120 г ▫️разрыхлитель - 1 ч/л ▫️щепотка соли ▫️мука - 240 г ▫️ванилин по вкусу
    7 комментариев
    180 классов
    Яичный суп Кудряш 🍜 Ингредиенты: Вода - 3 л Курица (любая часть) - 500 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец, микс приправа для супа Картофель - 3-4 шт Яйца - 2 шт Зелень - по вкусу Зажарка: Масло Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Приятного аппетита!
    2 комментария
    54 класса
Фильтр
ВсёУвлечения
Увлечения

Публикации автора

В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК

00:08

Митболы в сливочном соусе Ингредиенты: - 500 г митболов - 2 ст. ложки масла - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока - 2 ст. ложки муки - 500 мл куриного бульона - 200 мл сливок - 1 ст. ложка томатной пасты - Соль, перец по вкусу Приятного аппетита!❤️

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
00:29

Картошечка с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: Картофель 4-5 шт Шампиньоны 250 г Лук 2 шт Сливки 250 мл Соль, специи Приятного аппетита!❤️

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки

Рецепт на форму диаметром 18см: -500 гр сливочного сыра,типа Филадельфии или Хохланд -150гр сахарной пудры -120 мл сливок 33% жирности или не кислая жирная сметана -300гр песочного печенья -115 гр сливочного масла -2 яйца -ваниль -лимонная цедра-щепотка Разогреть духовку до 190*.Печенье измельчить в крошку с помощью блендера или прокатать его скалкой через плёнку или в пакете. Сливочное масло растопить,не доводя до кипения и смешать с крошкой с помощью ложки. Утрамбовать крошку с маслом ровным слоем без бортиков в форму,застеленную пергаментом.Можно утрамбовать пальцами либо донышком стакана проводить по поверхности. Поставить в духовку и запекать минут 10.Крошка схватится и зару

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки

Кулич в формочках Я - сторонник кулинарных экспериментов, очень люблю пробовать новые блюда и продукты, но Пасха на мой взгляд - не лучшее время для экспериментов. Напротив, это тот день, когда праздничный стол лучше сделать максимально традиционным. Предлагаю испечь традиционный пасхальный кулич в формочках по старому рецепту. Наши прадеды пекли куличи в этот праздник именно так - давайте и мы сделаем то же самое. Ингредиенты: Мука: 600 Грамм, Молоко: 250 Миллилитров, Сахар: 1 Стакан, Свежие дрожжи: 30 Грамм, Сливочное масло: 175 Грамм, Яйца: 2 Штуки (разделить белки и желтки), Ванильный сахар: 16 Грамм, Лимон: 1 Штука, Апельсин: 1 Штука, Изюм: 100 Грамм, Соль: 0,5 Чайных ложки Приготов

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
00:22

Тот самый «Красный соус» 😍📋 Ингредиенты: Мука - 4 ст. л Вода - 250 мл Томатная паста - 1-2 ст. л Соль - по вкусу 📋 Приготовление в видео

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
00:19

Творожные куличи Ингредиенты: Творог 180 гр Сливочное масло 90 гр Сахар 4 ст.л Яйца 2 шт Мука 170 гр Разрыхлитель 1 ч.л Ванилин - 1 ч.л (по желанию) Цедра 1 лимона Лимонный сок 20 мл Приготовление: Взбить вместе яйца, мягкое сливочное масло и сахар. Добавить творог, хорошо перемешать. Затем всыпать муку, разрыхлитель, лимонную цедру, лимонный сок и снова перемешать до однородной массы. Выложить в формочки. Выпекать в заранее разогретой до 180’ духовке, режим «верх и низ» примерно 40 минут. Для глазури: Белок 1 шт Сахар 4 ст.л Лимонный сок 3-4 ст.л Украсить куличи по своему желанию! Можно посыпки, можно цветочки, можно пряники, что душе угодно ❤️

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
  • 3
  • 166

НАСТОЯЩАЯ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ Думаю, в каждой семье есть свои традиционные блюда, которые обязательно готовятся на определённые праздники. Так и в моей семье. На пасхальные праздники мы готовим домашнюю колбасу. Конечно, сейчас продуктовый рынок наполнен разными вкусностями, и возможно та колбаса в чём-то лучше домашней. Но сколько себя помню, ещё моя бабушка на пасху готовила домашнюю колбасу. Именно с приготовления пасхи, домашней колбасы и окрашивания яиц в моей семье начинался праздник. Приготовление этих блюд, для меня всегда была и остаётся некая пасхальная традиция, начало праздника. Именно поэтому я и сейчас самостоятельно пеку пасхи и готовлю домашнюю колбасу. А мо

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
  • 2
  • 109

Итальянский сладкий хлеб с кусочками фруктов и изюмом Очень нежный вариант! Ингредиенты: ● Мука - 1,5 кг, ● размягченное сливочное масло - 500 г, ● изюм - 500 г, ● яйца - 8 шт., ● яичные желтки - 4 шт., ● апельсин - 2 шт., ● коричневый сахар - 160г, ● дрожжи - 70 г, ● хлопья миндаля - 30 г, ● молоко - 380 г, ● растительное масло - 1 ч.л., ● соль - 1/2 ч.л., ● ванилин Приготовление: 1. Духовку предварительно разогрейте до 190°С. 360 мл молока подогрейте, соедините с дрожжами и 1 ч. ложкой сахара и вымешайте. 2. Всыпьте половину муки, добавьте 4 яйца, ванилин, посолите. Хорошо размешайте. Добавьте оставшуюся муку, еще 4 яйца и продолжайте вымешивать. 3. 3 желтка соедините со 150 г сахара

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки

Кулич монастырский Пасха не обойдется без этого блюда – Пасхального кулича по монастырским рецептам. Смешайте горячее молоко с растопленным маслом, сахаром, солью и остудите. Добавьте растворенные в теплом молоке дрожжи, муку и оставьте подниматься на час. Затем добавьте одно целое яйцо и один желток, изюм и вымесите тесто. Смажьте формы для выпекания сливочным маслом и наполните тестом наполовину. Оставьте подойти, затем выпеките в духовке в течение 30 минут при 180 градусах. Приготовьте глазурь, взбив белок с сахарной пудрой. Готовые куличи остудите, смажьте глазурью и посыпьте цветным сахаром. Приятных вам праздников! Ингредиенты: Мука: 400 Грамм, Сливочное масло: 100 Грамм, Сахар: 100

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки

Тесто для кулича Существует много рецептов приготовления пасхи, в любом случае используется дрожжевое тесто. Можно добавить сухофрукты (изюм, курагу), цукаты, специи. Дрожжевое тесто требует времени и усилий, поэтому многие хозяйки тратят на приготовление целый день, особенно если готовите большую порцию. Ингредиенты: Молоко : 1,5 Стакана, Сухие активные дрожжи : 1 Ст. ложка, Сахар: 1 Стакан, Мука: 4 ¼ Стаканов, Желтки: 4 Штуки, Сметана : 1/4 Стакана, Сливочное масло : 6 Ст. ложек, Растительное масло : 3 Ст. ложки, Соль: 0,5 Чайных ложки, Ваниль : 1,5 Чайных ложки, Изюм: 0,5 Стакана, Сахарная пудра : 2,5 Стакана, Вода: 3 Ст. ложки Приготовление: Подогрейте 1 ¼ стакана молока, влейте его

homecook
Домашние рецепты как у Бабушки
загрузка
Показать ещё