ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ
200гр пюре малиновый (у меня был готовый с сахаром)
Сахар - 50гр ( если не сладкий то 150гр )
1 белок
Для сиропа
190гр воды
260гр сахара
10 агар - агар ( нельзя менять на желатин !!!!!!!!)
Самый шоколадный торт Прага за 5 минут и без выпечки
Вам понадобится:
печенье шоколадное 400 г
тертый шоколад 50 г
для крема:
яйцо 2 шт
сахар 150 г
какао 3 ст.л
мука 3 ст.л
молоко 600 г
сливочное масло 80 г
САМЫЙ ЛУЧШИЙ ТОРТ. Норвежский.
Сочетание хрустящего безе, нежного бисквита, крема, напоминающего мороженое, точно не оставит равнодушным.
Сохраняйте и делитесь
Ингредиенты для крема:
молоко 350 мл
сахар 60 г
1 яйцо
ваниль по вкусу
кукурузный крахмал 40 г
сливочное масло 70 г
сливки 33% 200 мл
Яйцо, сахар, ваниль, крахмал, соединяем, смешиваем.
Добавляем молоко, смешиваем.
Постоянно помешивая увариваем до густоты.
Вводим сливочное масло, смешиваем.
Переливаем в другую емкость, накрываем в контакт, полностью охлаждаем.
Сливки взбиваем до стабильных пиков.
Остывшую заварную основу взбиваем.
Соединяем со сливками, смешиваем аккуратно.
Ингредиенты дл