Предыдущая публикация
КРАСИВЕЙШИЙ 😍 ТОРТ FRAISIER 🍓🍰
Используемые инструменты: круглая форма диаметром 18 см, кольцо диаметром 20 см, электрический венчик для загустения крема, термометр
Ингредиенты:
Для бисквита:
4 больших яйца (200 г)
1 яичный желток (20 г)
120 г сахара
120 г муки
15 г растопленного сливочного масла
Сироп для пропитки торта:
100 г воды
100г сахара
15 г готового клубничного сиропа (если его нет, исключить и довольствоваться водой и сахаром)
^ Сварите ингредиенты вместе, чтобы получилась густая масса ^
•••• Для муслинового крема:
375 г молока
120 г сахара
4 яичных желтка (60 г)
35 г кукурузного крахмала
10 г ванильной пасты
80 г сливочного масла, нарезанного квадратиками
100 г холодного сливочного масла (нужно для последнего шага).
•••• Для украшения:
400 г клубники 🍓 самый важный ингредиент, ведь это клубничный торт!
Приготовление:
Для бисквита:
Нагреваем яйца с желтком и сахаром на водяной бане при температуре 50-55°С.
Затем взбейте яйца с желтком и сахаром электрическим миксером, пока смесь не остынет, не загустеет и не станет светлого цвета. Добавляйте порциями просеянную муку и осторожно перемешивайте лопаточкой и, наконец, добавьте растопленное сливочное масло, убедившись, что оно остыло до температуры 45 градусов Цельсия. - Выпекайте в форме диаметром 18 см с бумагой для масла при температуре 170 градусов Цельсия в течение 20 минут.
Затем разрежьте бисквит на части высотой 1 см.
Муслиновый крем:
Те же шаги для приготовления заварного крема: В миске взбейте яичные желтки, сахар и кукурузный крахмал (смешивание очень тяжелое и комковатое. Продолжайте мешать, и ингредиенты будут однородными) - В кастрюле нагрейте молоко и постепенно добавляйте его к желтково-сахарной смеси, затем вернуть в кастрюлю и варить при постоянном помешивании, пока смесь не станет густой. Снимаем заварной крем с огня, добавляем 80 грамм сливочного масла, перемешиваем и, добавляем ваниль, накройте пищевой пленкой, остудите и поместите в холодильник на час для полного остывания. После этого взбиваем 100 граммов холодного сливочного масла до кремообразного состояния, затем постепенно добавляем к нему заварной крем непрерывным взбиванием, и у нас получается густой и светлый муслиновый крем.
Начинаем формировать торт, клубнику разрезаем пополам и оформляем концами кольца размером 20 см. Укладываем корж в середину и запиваем сиропом, а затем сливками и добавляем порезанную посередине клубнику (см. видео) затем корж и крем, украсить и положить в холодильник на полчаса.
Украшен взбитыми сливками, кедровыми орешками и клубникой🍓
Приятного аппетита!❤🍓
🏥 А вы боитесь эпидемии сыпного тифа?
🦠 Если да, то напрасно! Ведь этой опасной болезни можно не бояться аж с 1942-го года! А всё благодаря эпидемиологу Алексею Васильевичу Пшеничнову, который является одним из множества российских врачей, внесших огромный вклад в развитие как отечественного, так и мирового здравоохранения!
В том числе этим достижениям посвящен выпуск "Россия - здоровая держава" образовательного проекта "Разговоров о важном"!
💬 Подведены итоги голосования по выборам Президента.
🇷🇺 Завершилась важная для граждан и общества важная избирательная кампания.
💫 В честь этого события Владимир Путин записал видеообращение, в котором поблагодарил всех россиян, которые не остались в стороне и выразили свою гражданскую позицию.
🎥 Полное обращение – в видео.
28 апреля отмечается День работника скорой помощи.
Движение Первых с радостью присоединилось к праздничной акции, организованной "Волонтерами-медиками".
В рамках марафона "Миллион добрых дел" ребята из Движения Первых в течение месяца проводили классные часы, где рассказывали о важности и сложности профессии медиков скорой помощи. Кроме того, участники Движения Первых приняли участие в мастер-классе по созданию поздравительных открыток и плакатов, которые вручили сотрудникам Отделения скорой медицинской помощи.
Низкий поклон всем, кто ежедневно спасает человеческие жизни!
Более подробно в нашем новом видео!00:58
То, что мы называем чудом, для них – обычная работа.
В 2020 году Владимир Путин выдвинул идею учреждения 28 апреля Днем работника скорой помощи.
В свой собственный праздник они продолжают стоять на страже в прифронтовых территориях. Мария Карпова узнала чуть больше о героях в белых халатах, спасающих жизни каждый день.
Посмотреть можно у нас в видеоролике.09:44
28 апреля мы отмечаем особенный праздник – День работника скорой помощи.
Члены Движения Первых с радостью присоединились к праздничной акции, организованной "Волонтерами-медиками".
В течение месяца они проводили классные часы, где рассказывали ребятам о важности профессии медиков скорой помощи. Также участники Движения Первых приняли участие в мастер-классе по изготовлению открыток и плакатов, которые затем торжественно вручили сотрудникам Отделения скорой медицинской помощи.
Их труд заслуживает самого глубокого уважения!00:58
28 апреля отмечается День работника скорой помощи!
Участники Движения Первых, с гордостью присоединились к праздничной акции, организованной "Волонтерами-медиками". Весь месяц они проводили классные часы, рассказывая о труде наших героев - работников скорой помощи.
Также они участвовали в мастер-классе по изготовлению открыток и плакатов, которые вручили сотрудникам Отделения скорой медицинской помощи.
Спасибо всем, кто делает мир лучше!
Видео с подробностями ждет Вас!00:58
00:32
загрузка
Показать ещё