Еда на любой Вкус - только проверенные рецепты

Вкусный торт без выпечки – это состоящий из разных слоев десерт! Он с успехом заменит любой торт в духовке, особенно в жаркий летний день. Прелесть этого рецепта, что вкус верхнего слоя можно менять по сезону и по вкусу. На этот раз нежный десерт будет состоять из вишни, которую дополнит сочетание сливочно-творожного слоя и вкус молотой корицы. Вообще, мы не любители желейных десертов и тортов, но этот быстрый торт без выпечки нам понравился: не приторный (сахара мало, но все на ваш вкус), красивый, не дрожащий и без явного послевкусия желирующего вещества. Когда отламываешь кусочек, то сначала во рту чувствуется вкус корицы, который отлично сочетается с кислинкой вишни и плавно переходит на

Творожный пирог по этому рецепту в духовке похож немного на кекс, а может даже вкуснее: нежный, слегка влажноватый, мягкий с хрустящей корочкой и ароматный ☝️ Сразу уточню, что результат выпечки напрямую зависит от выбранного главного ингредиента - творога: он не должен быть очень сухой, но и слишком много сыворотки в нем тоже не есть хорошо ❗ Главное, регулировать количество муки, чтобы не забить тесто (если творог суховат) и наоборот, не сделать тесто слишком водянистым, если творог мокрый. Пирог сладкий, пористый, вкусный - с горячим чаем, кофе или молоком заходит "на ура". На второй день, после остывания, структура пирога становится чуть плотнее, так как творог и масло соответственно ост

Хлеб домашний сейчас актуален почти в каждом доме, но вот как из простых ингредиентов сделать по настоящему вкусную выпечку и при этом не устать работать с дрожжевым тесом? Рецепт хлеба, который я вам предлагаю сегодня, отличается от простого результатом выпечки: это хлебное тесто приобретает настоящую плотную, румяную хлебную корочку, которая отлично хрустит и нежный, пружинистый, пористый мякиш, который при этом остается влажным и пропеченным, а весь секрет в рисе! Именно рис делает хлеб особенно вкусным! Попробуйте. Кстати, вес готового хлебушка получается достаточно внушительный, около 1 килограмма. Удачной вам выпечки. Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇 ✅ Сварить рис: сы

Творожные слойки приготовит очень легко, не нужно часами готовить тесто - мы сделаем все намного проще. Важные пункты, также указаны внизу, обязательно прочтите! Творожное печенье или слойки сахарные, получаются в меру сладкие, хрустящие снаружи, нежно-мягко-слоистые внутри. Попробуйте приготовить печенье по рецепту: получается правда вкусно, без лишних слов! Ингредиенты в ложках, стаканах, а также точных граммах 👇 ✅ Ингредиенты: творог – 200 г = 1 стакан* желток яичный – 1 шт. мука – 200 г (+ на прослойку 50 г) = 1,5 стакана* + на прослойку соль – 2 г = 1/3 ч.л. масло сливочное замороженное – 200 г = 1 упаковка ✅ Дополнительно: белок яичный – 1 шт. сахар для посыпки 🥛*стакан 200 мл 🌡Тем

Баурсаки - это не просто угощение, а целая традиция в нашей стране, поэтому на этот весенний праздник Наурыз, который отмечается 22 марта каждый год, это обязательный десерт, который почти в каждой второй семье будет на столе, а если и не приготовит хозяйка, то всех угостят на праздновании нового года. Сегодня еще один простой, но безусловно вкусный рецепт, с которым справится даже молодая хозяйка! Есть небольшой секрет! Расскажу, что добавить в тесто, чтобы Баурсаки оставались нежными после остывания. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇 ✅ Ингредиенты: холодное молоко - 200 мл = 1 стакан* горячая вода - 100 мл = 0,5 стакана* сахар - 25 г = 1 ст.л. дрожжи - 6 г = 1,5 ч.л. без

Баурсаки - это часть нашей традиции, их готовят в каждом доме. Сегодня предлагаю вам рецепт ши баурсаков, которые готовятся проще классических и не содержат в тесте дрожжи. В данном рецепте тесто на яйцах и масле получается пористым, слегка рассыпчатым и мягким (если не пережарить), оно не так сильно пропитывается маслом и поэтому не такое жирное. При остывании ши баурсаки похожи на печенье, разлетаются как семечки, вкусно! Готовьте с удовольствием. Ингредиенты в ложках и стаканах, а также точных граммах 👇 ✅Ингредиенты: вода – 160 мл = 3/4 стакана соль – 3 г = 0,5 ч.л. сахар – 50 г = 2-3 ст.л. мука – 600 г = 4,5 стакана* + 1 ст.л. сода – 2 г = 0,5 ч.л. без горки сливочное масло – 100 г = 0

В советское время такие пончики продавали на каждом углу! Так что, можно назвать этот рецепт ностальгическим и придутся они по вкусу любителям пирожков с печенью (хотя, и начинку можно подобрать любую). Готовим сегодня советские пончики (пирожки) с начинкой из ливера! Воздушное, пористое тесто с горячей хрустящей корочкой и вкусной ливерной начинкой из куриных потрохов. Кстати, вы знаете, что потрошки считаются очень полезными? Напишите! Да и жареные пирожки всегда получаются вкусными, не резиновыми. Главное - это сделать правильно тесто, не забивать его мукой и соблюдать пропорции. Как и любые пирожки самые вкусные в горячем виде, пока еще тесто хрустит. А когда остынут, стоить просто разог

Рогалики с повидлом в духовке – это вкусная, воздушная и простая выпечка без использования в тесте яиц. Рецепт отличается способом замешивания теста, понравится тем, кто не любит, когда тесто прилипает к рукам. В данном случае только важно довести дрожжевой замес до нужной густоты и остается дело за малым. Рогалики сдобные и мягкие, даже на второй день тесто удачно мягкое и вкусное, их можно начинить сгущенкой, шоколадом или даже капустой (только без штрейзельной крошки)! Попробуйте, думаю, вам придутся по вкусу. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇 ✅ Ингредиенты для приготовления теста: молоко теплое – 100 мл + 60 (+/-) мл = 0,5 стакана* + 4 (+/-) ст.л. дрожжи сухие/свежие –

Блины получаются очень тонкими с хрустящими краями по этому рецепту, к тому же подаются с необычной начинкой! Для измерения ингредиентов по вашим просьбам используются не только весы, но и стаканы, ложки (чуть ниже количество указано). На самом деле блинчики готовятся просто: основной вкус зависит от сливок (хотя, если нет, то используйте молоко + сливочное масло) и от того, сколько готовое тесто времени постоит. Конечно, любые блины желательно есть пока они еще горячие, чтобы не теряли своего истинного вкуса, но, а в холодном виде (уже не хрустят края) с начинкой, как вариант, из жареных бананов. И еще момент: хотите тонкие блины – делайте тесто жидким и выливайте тонким слоем, а хотите с д

Блины на кефире получаются еще нежнее и даже бархатными, если добавить в тесто этот ингредиент! С добавлением творожного сырка блинчики приобретают нежную (не резиновую) структуру и приятный вкус. Готовится тесто для блинов с добавлением кипятка, так называемое заварное. Вместо кефира вполне допускается использовать йогурт или ряженку, главное регулировать густоту теста. Чем жиже тесто, тем тоньше блины и чем сильнее нагрев сковороды, тем больше дырочки в тонких блинах. Ингредиенты 👇 ✏️Ингредиенты (22 шт. 22 см): ❗(стакан 200 мл.) сырок творожный ванильный – 200 г. (2 упаковки по 100 г.), сахар – 30 г. (2 ст.л.), соль – 2 г. (0,5 ч.л. без горки), яйцо – 4 шт., кефир 2,5 % - 400 г. (2 стак