Предыдущая публикация
БЛИНЫ С ГРУШЕЙ И МАСКАРПОНЕ
Нежные блинчики отлично подходят для лёгкого завтрака или в качестве десерта. Готовые блинчики можно дополнительно полить карамелью.
ИНГРЕДИЕНТЫ Блины:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Мука - 200 г
Молоко - 500 мл
Растительное масло - 2 ст. л.
ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка:
Сыр Маскарпоне - 400 г
Груши - 3 шт.
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для блинного теста разбейте в чашу яйца и насыпьте сахар и щепотку соли, смешайте. Затем влейте в чашу молоко и растительное масло.
Постепенно подсыпайте просеянную муку и вмешивайте её в тесто. Отрегулируйте густоту теста до нужной консистенции. Блинную сковороду смажьте растительным маслом и налейте тесто, распределяя его тонким слоем. Готовьте блинчики с двух сторон по минуте на малом огне.
Для начинки нарежьте груши небольшими кусочками. На сковороде растопите сливочное масло и добавьте сахар. Выложите нарезанные груши и тушите их на небольшом огне 10 минут. Они немного уменьшатся в размере и станут мягкими. Готовую начинку немного остудите. Каждый блинчик смажьте маскарпоне и выложите грушевую начинку. Заверните блинчики начинкой внутрь.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #булочки #пирожки #печенье
Следующая публикация
Нет комментариев