Наши вкусные рецепты

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ 200гр пюре малиновый (у меня был готовый с сахаром) Сахар - 50гр ( если не сладкий то 150гр ) 1 белок Для сиропа 190гр воды 260гр сахара 10 агар - агар ( нельзя менять на желатин !!!!!!!!)

Рецепт торта «Молочная девочка» с клубникой Ингредиенты: Для теста: • 2 яйца СО (120 г) • 360 г сгущенки • 165 г пшеничной муки в/с • 10 г разрыхлителя Важно: яйца и сгущенное молоко комнатной температуры. Для крема (в начинку) • 250 гр сливок 33% • 130 г сгущенки • 250 гр маскарпоне (можно заменить на такое же количество сливок) Важно: сливки должны быть не менее 33% жирности и как следует охлажденные (не менее 6 часов в холодильнике) Клубничное конфи: • 125 гр клубники • 25 гр сахара • 10 гр кукурузного крахмала Крем (на выравнивание) • 90 г сливок 33% • 450 г сливочного творожного сыра •80 -100 г сахарной пудры Важно: сливки должны быть не менее 33% жирности