Рецепты моей бабушки!

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

Торт Эстерхази Бюджетный вариант вкуснейшего орехового торта торта на арахисовой муке. При желании вы можете использовать любую другую: миндальную или фундучную. Арахисовый дакуаз: Белок - 250 г Сахарная пудра или сахар - 150 г Арахисовая мука - 150 г Пшеничная мука - 40 г + Кондитерские мешки Белки с сахарной пудрой взбить в плотную массу. Арахисовую муку перемешать с пшеничной и аккуратно замесить белковое тесто. Переложить массу в кондитерский мешок и отсадить на силиконовый коврик 6 кругов диаметром 18 см. Выпекать при температуре 200°С 5-7 минут до образования колера. Охладить. Заварной крем: Желток - 45 г (3 шт кат С1) Сахар - 120 г Молоко - 200 г Масло сливочное - 200

Торт «Красный Бархат» На самом деле этот торт смогут приготовить даже те, кто никогда ничего не готовил. Он очень легкий в приготовлении, ловите рецепт Ингредиенты: • Мука — 340 г • Сахар — 300 г • Какао — 5 г • Соль — 1/4 ч.л. • Разрыхлитель — 5 г • Сода — 3 г • Яйца — 3 шт • Растительное масло — 300 г • Пахта/кефир — 280 г • Гелевый краситель — 2 ч.л.(нужно чтоб тесто было ярко красного цвета) Для крема: Сливки-600гр Творожный сыр-500гр Сахарная пудра-220гр Приготовление: Бисквит у этого торта вообще не капризен, поэтому смешивайте все ингредиенты в чаше и потом разом все взбейте и дайте постоять тесту минут 15-20. Затем в форму Дм 20 см, вылейте тесто и отправьте выпек