Колбаса придаст супу насыщенный аромат, при этом он сварится быстрее, чем с простым мясом.
📝 Ингредиенты
Картофель — 3–4 штуки
Копчёная колбаса — 350 г
Морковь — 1 штука
Репчатый лук — 1 штука
Растительное масло — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Вода — 1 600 мл
👨🍳 Приготовление
1․ Картошку и колбасу нарежьте средними кусочками, морковь — кружочками, лук — небольшими кубиками.
2․ В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и прозрачности.
3․ Добавьте картошку, колбасу и морковь. Посолите, поперчите и перемешайте. Колбасу тоже можно слегка обжарить вместе с луком.
4․ Залейте всё горячей водой. После закипания варите примерно 20 минут на умеренном огне, пока овощи не станут мягкими.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев