Предыдущая публикация
РЕЦЕПТЫ МОРЕПРОДУКТОВ
Добавлено 100 фото в альбом
ПАШТЕТ ИЗ КОПЧЁНОЙ СКУМБРИИ
Ингредиенты:
Скумбрия горячего копчения - 300 гр
Сливочный сыр - 125 гр
Петрушка - 5 веточек
Дижонская горчица - ½ ст. л
Сок половины лимона
Средний огурец - 1 шт
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Приготовление:
Очистите скумбрию от кожи и костей, положите в чашу блендера. Добавьте в блендер сливочный сыр, листья петрушки и горчицу. Измельчите до желаемой консистенции. Понемногу влейте лимонный сок. Посолите и поперчите.
Мелко нарежьте огурец и смешайте с паштетом. Подавайте на кусочках поджаренного хлеба или в маленьких слоёных корзиночках.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Скумбрия горячего копчения - 300 гр
Сливочный сыр - 125 гр
Петрушка - 5 веточек
Дижонская горчица - ½ ст. л
Сок половины лимона
Средний огурец - 1 шт
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Приготовление:
Очистите скумбрию от кожи и костей, положите в чашу блендера. Добавьте в блендер сливочный сыр, листья петрушки и горчицу. Измельчите до желаемой консистенции. Понемногу влейте лимонный сок. Посолите и поперчите.
Мелко нарежьте огурец и смешайте с паштетом. Подавайте на кусочках поджаренного хлеба или в маленьких слоёных корзиночках.
Приятного аппетита!
Блюдо на новогодний стол в виде рыбы - идеальный вариант угощения! 
Сёмга с лимоном и картофелем
Готовить это блюдо просто, но оно точно получится вкусно и полезно. К тому же рыба + овощи = превосходное сочетание.
Первым делом готовится картофель, затем кладем рыбу, поливаем сливочным маслом и лимонным соком.
Ингредиенты
450-500 г картофеля
1-2 л. растительного масла
1 ч. л. соли
Черный перец по вкусу
2 л. сливочного масла
1 л. лимонного сока, 650-700г лосося
Очищаем картофель от кожуры, нарезаем кусочками и кладем в миску. Поливаем картофель маслом, посыпаем солью и перцем. Хорошо перемешаем.
Выпекаем при 190°C около 15 минут, пока картофель не станет достаточно мягким.
Сёмга с лимоном и картофелем
Готовить это блюдо просто, но оно точно получится вкусно и полезно. К тому же рыба + овощи = превосходное сочетание.
Первым делом готовится картофель, затем кладем рыбу, поливаем сливочным маслом и лимонным соком.
Ингредиенты
450-500 г картофеля
1-2 л. растительного масла
1 ч. л. соли
Черный перец по вкусу
2 л. сливочного масла
1 л. лимонного сока, 650-700г лосося
Очищаем картофель от кожуры, нарезаем кусочками и кладем в миску. Поливаем картофель маслом, посыпаем солью и перцем. Хорошо перемешаем.
Выпекаем при 190°C около 15 минут, пока картофель не станет достаточно мягким.
Салат из свеклы с крабовыми палочками, яйцами и плавленым сыром
Только из четырех основных ингредиентов в результате получается гармоничное и восхитительное сочетание, которое вполне убедительное с точки зрения вкуса. Такой салат из свеклы с крабовыми палочками и яйцами можно приготовить на любой банкет. Достаточно отварить яйца и свеклу, крупно натереть все ингредиенты, положить друг на друга и промазать майонезом.
Ингредиенты
2 свеклы
4 яйца
200 г крабовых палочек 200 г плавленого сыра Соль по вкусу
Майонез по вкусу
Поместите свеклу в кастрюлю и варите до готовности.
Яйца отварите вкрутую около 10 минут. Снимите с огня, дайте остыть и очистите.
Яйца, свеклу, крабовые палочки и сы
Только из четырех основных ингредиентов в результате получается гармоничное и восхитительное сочетание, которое вполне убедительное с точки зрения вкуса. Такой салат из свеклы с крабовыми палочками и яйцами можно приготовить на любой банкет. Достаточно отварить яйца и свеклу, крупно натереть все ингредиенты, положить друг на друга и промазать майонезом.
Ингредиенты
2 свеклы
4 яйца
200 г крабовых палочек 200 г плавленого сыра Соль по вкусу
Майонез по вкусу
Поместите свеклу в кастрюлю и варите до готовности.
Яйца отварите вкрутую около 10 минут. Снимите с огня, дайте остыть и очистите.
Яйца, свеклу, крабовые палочки и сы
Вкусный салат из сельди с майонезом
Этот оригинальный салат из селедки обязательно понравится вашим гостям за новогодним столом, его необычный вкус завоюет их сердца. И этот рыбный салат станет фаворитом торжества.
Итак, для того, чтобы приготовить вкусный салат из сельди понадобятся следующие ингредиенты:
200 граммов сельди;
3 яйца;
3 помидора;
1 свежий огурец;
зелень петрушки;
листья зеленого салата;
майонез.
Рецепт приготовления праздничного рыбного салата достаточно прост:
Селедку нужно очистить от костей, снять кожу и порезать ее мелкими кубиками. Помидоры и свежий огурец порезать небольшими дольками. Сваренные вкрутую яйца мелко порезать. Зелень петрушки мелко нашинковать. Все эти и
Этот оригинальный салат из селедки обязательно понравится вашим гостям за новогодним столом, его необычный вкус завоюет их сердца. И этот рыбный салат станет фаворитом торжества.
Итак, для того, чтобы приготовить вкусный салат из сельди понадобятся следующие ингредиенты:
200 граммов сельди;
3 яйца;
3 помидора;
1 свежий огурец;
зелень петрушки;
листья зеленого салата;
майонез.
Рецепт приготовления праздничного рыбного салата достаточно прост:
Селедку нужно очистить от костей, снять кожу и порезать ее мелкими кубиками. Помидоры и свежий огурец порезать небольшими дольками. Сваренные вкрутую яйца мелко порезать. Зелень петрушки мелко нашинковать. Все эти и
Слабо солëная форель
ингредиенты:
филе форели 1 кг
соль 2 ст.л
сахар 1 ст.л
перец молотый 1 ч.л
приготовление:
Для засолки красной рыбы в домашних условиях нам понадобится форель (у меня уже разделанное филе на коже: 2 одинаковых куска общим весом 1 кг), соль и сахар. Чешую с кожи я всегда убираю еще в процессе разделки тушки.
Дополнительно удаляю длинные косточки, которые находятся глубоко в мякоти вдоль позвоночника (пинцетом или просто пальцами).
В отдельную мисочку насыпаем 2 ст.л. обычной соли, 1 ст.л. сахарного песка и 1 ч.л перца. Соль берем не мелкую, а крупного помола.
Примерно треть насыпаем в глубокую емкость (я использую стеклянную), которая по размеру подходит для кусков ф
ингредиенты:
филе форели 1 кг
соль 2 ст.л
сахар 1 ст.л
перец молотый 1 ч.л
приготовление:
Для засолки красной рыбы в домашних условиях нам понадобится форель (у меня уже разделанное филе на коже: 2 одинаковых куска общим весом 1 кг), соль и сахар. Чешую с кожи я всегда убираю еще в процессе разделки тушки.
Дополнительно удаляю длинные косточки, которые находятся глубоко в мякоти вдоль позвоночника (пинцетом или просто пальцами).
В отдельную мисочку насыпаем 2 ст.л. обычной соли, 1 ст.л. сахарного песка и 1 ч.л перца. Соль берем не мелкую, а крупного помола.
Примерно треть насыпаем в глубокую емкость (я использую стеклянную), которая по размеру подходит для кусков ф
СОЛИМ ГОРБУШУ ПОД СЁМГУ
Ингредиенты:
Филе горбуши - 500 гр
Соль - 2 ст. л.
Водка - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Укроп свежий по желанию - 3-4 веточек
Масло растительное рафинированное - 1 ч. л.
Приготовление:
Рыбу разделать на филе, разрезав по спинке. Постараться удалить хребет и реберные кости в один прием. Кожу оставить. В миску насыпать соль и сахар, измельченную зелень укропа. Влить водку. Перемешать. Форму или контейнер выстелить пищевой пленкой. Выложить филе кожей вниз, предварительно смазав его со всех сторон соляной смесью. Прижать друг к другу и плотно обмотать пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 12-17 ч. (в зависимости от толщины филе), периодически переворачиваем. пото
Ингредиенты:
Филе горбуши - 500 гр
Соль - 2 ст. л.
Водка - 2 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Укроп свежий по желанию - 3-4 веточек
Масло растительное рафинированное - 1 ч. л.
Приготовление:
Рыбу разделать на филе, разрезав по спинке. Постараться удалить хребет и реберные кости в один прием. Кожу оставить. В миску насыпать соль и сахар, измельченную зелень укропа. Влить водку. Перемешать. Форму или контейнер выстелить пищевой пленкой. Выложить филе кожей вниз, предварительно смазав его со всех сторон соляной смесью. Прижать друг к другу и плотно обмотать пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 12-17 ч. (в зависимости от толщины филе), периодически переворачиваем. пото
00:38
00:59
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
Фото из альбомов
Ссылки на группу
85 511 участников
96 445 участников
735 участников