Описание товара
Относится к категории "Утёсный Чай из Уи" - У И Янь Ча (武夷岩茶). Уи это исторический регион в горах Уишань на севере провинции Фуцзянь, поэтому эту категорию также называют Уишаньские улуны. Горы эти невысокие, особенность их в том, что здесь много скалистых утесов, в ущельях между которыми особый микроклимат с влажным воздухом и почвой богатой минералами - идеальная среда для чайных кустов ⛰🌱
Многие наверняка слышали про Чай с названием Да Хун Пао - Большой Красный Халат и многие даже его пили. Так вот он пожалуй самый известный представитель Уишаньских Улунов - Чай Легенда! Но спешу вас разочаровать, то что у нас продается под названием "Да Хун Пао", к сожалению им не является… Просто в угоду маркетингу это раскрученное как бренд имя, приписывают Утёсным Чаям из разнообразных Уишаньских сортов и купажей из этих сортов 🤔
Но не стоит расстраиваться из-за того, что никто из нас не пил и уже никогда не попьет тот самый "Настоящий Да Хун Пао" (с материнских кустов, их осталось всего 6 и Чай с них не производится с 2006г) и даже врдяли попьет так называемый "Оргигинальный Да Хун Пао" (с потомства материнских кустов растуших на территории заповедника - за ним стоит очередь из богатейших людей и он продаётся ещё до того, как будет изготовлен), ведь есть множество других великолепных сортов Уишаньских улунов 😉
Один из них это Цянь Ли Сян (千里香) - "Аромат в тысячу ли". Ли это китайская мера длины равная 500м и конечно ни один Чай не может разносить свой аромат на 500км, но зато как красиво звучит!) И всё же, его аромат не оставит вас равнодушным, он проникает в самое сердце и вдыхать его из Гайвани хочется снова и снова. Здесь очень большая гамма вкусов, которую даже сложно описать. Попробовать его нужно каждому любителю Чая!
🍂 Заваривание настоем из расчета 1г Чая на 100 мл воды 80-90 градусов, время настаивания 3-5 минут 🫖
🍂 Заваривание проливом из расчета 1г Чая на 25 мл воды 80-90 градусов, т.е. в стандартную 150мл гайвань или чайничек нужно положить 6г, которые выдадут 1 - 1,1л напитка (6-7 проливов) 🍵
Приятного Чаепития 🙌
#СочиЧай #Улун #ЦяньЛиСян #УишаньскийУлун #УтёсныйЧай #УтёсныйУлун #УиЯньЧа #ДаХунПао #КитайскийЧай #ЧайСочи #SochiTaiCha 🍃🍵🍂
Подробнее
Нет комментариев