Предыдущая публикация
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР ?
100 грамм - 55.05 ккал
? Б/Ж/У - 4.05/0.41/7.79
Ингредиенты:
● Малина - 300 гр. (можно замороженную)
● Желатин - 15 гр.
● Вода - 3 ст. л.
● Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Желатин замочить в воде. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить подсластитель. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить. При помощи миксера взбивать пюре в течение десяти минут до получения пышной, плотной массы. Воздушный мусс переложить в форму, разровнять. Отправить в холодильник на 8–10 часов. Готовое лакомство разрезать на кусочки.
***
Приятного аппетита!
#бжу@estsovkusom
Следующая публикация
Нет комментариев