Закреплённые темы

    Краффин Краффин - разновидность пасхального кулича. Его особенность-в структуре теста. Это своеобразный гибрид между пасхальным куличом и круассаном. Ингредиенты:яйца-2 + 3 желтка,соль, 120 гр сахара-молоко-120мл,дрожжи 36 гр., мёд-1 ст л, сливочное масло-80гр, изюм, цукаты. Приготовление: Яичная смесь: 2 яйца, 3 желтка, соль, сахар взбить .Добавить растопленное сливочное масло, ванилин, цедру лимона и апельсина, мёд. Опара: в теплое молоко добавить дрожжи,1 ст л сахара, 1 ст л муки-перемешать-поставить в теплое место на 15-20 мин. Все соединить. Добавить муку. Замесит мягкое тесто. Поставить в теплое место на 1 час. Тесто раскатать в пласт. Смазать сливочным маслом. Посыпать по нему изюм, цукаты.Скатать в рулет.Разрезать пополам, но не до конца.Скрутить в две улитки, положить друг на друга.Положить в форму.Накрыть пищевой пленкой на 30 мин. Выпекать при 160 градусах 50 мин. После остывания смазать медом, посыпать сахарной пудрой. #куличи
    0 комментариев
    14 классов
    Пироги-ватрушки
    0 комментариев
    6 классов
    Закусочный рыбный торт " Наполеон"
    0 комментариев
    16 классов
    Мохито-компот из крыжовника,(черной, желтой или красной смородины)
    2 комментария
    13 классов
    Солянка с грибами Хорошо дополнит стол полезными витаминами зимой. Отличный продукт на каждый день Ингредиенты:
    0 комментариев
    23 класса
    Вафли венские украсят любое чаепитие Ингредиенты
    11 комментариев
    8 классов
    Селедка под "шубой" приготовление и варианты украшения без этого салата не обходится ни один праздник
    0 комментариев
    4 класса
    Не поднимается рука выбросить почерствевший хлеб? Есть выход-домашние кириешки! Ингредиенты: хлеб соль хмели-сунели смесь перцев чеснок - 2 зубка растительное масло - 2 ст л [Приготовление: хлеб порезать на кубики положить в пакет добавить соль, хмели-сунели, смесь перцев, выдавленный чеснок, растительное масло потрясти, чтобы все хорошо перемешалось ,выложить на противень (на бумагу для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом) отправить в духовку сушить при температуре 180 градусов 20 минут до желаемого результата периодически перемешивать лопаткой Специи можно брать по вкусу любые. Если кириешки покажутся недостаточно солеными, можно готовыми еще немного припудрить солью Приятного аппетита!
    0 комментариев
    10 классов
    БЮДЖЕТНЫЙ УЖИН ИЗ ПОЧЕРСТВЕВШЕГО БАТОНА И ОСТАВШЕГОСЯ ВАРЕНЬЯ Жалко выбрасывать почерствевший батон и оставшееся варенье? Есть выход-гренки и кисель! Бюджетный ужин завтрак или просто-перекус.
    0 комментариев
    5 классов
Фильтр
ВсёУвлечения
Увлечения

Публикации автора

В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК

ХОЛОДНИК ИЗ ЩАВЕЛЯ С ЯЙЦОМ

Щавелевый холодный суп-холодник-отличное витаминное блюдо, которое поможет организму пополнить запасы необходимых полезных веществ весной.Его можно готовить из замороженного, консервированного щавеля.Но свежий,несомненно, вкуснее,полезнее,особенно если только что взят с огорода. Ингредиенты: щавель, яйцо,огурец, укроп,зеленый лук,соль. Приготовление:щавель промыть, порезать, сварить. В тарелку влить холодник, добавить порезанные укроп, огурец, яйцо, посолить. Заправить сметаной. #супы

prostyeno
Простые домашние рецепты.Проверено временем.

Кислые щи из квашеной капусты с молодой крапивой

Кислые щи из квашеной капусты с молодой крапивой-один из любимых супов моей семьи. Привлекает к себе кислинкой,которую придает щам именно квашеная капуста.В сочетание с молодой крапивой-прекрасное средство от весеннего авитаминоза. Ингредиенты: на 3 л кастрюлю: квашеная капуста-500гр,крапива150-200 гр, лук -1, лавровый лист-2-3 шт,хмели-сунели-1чл,соль-1 стл Приготовление: крапиву залить горячей водой на 5 мин, чтобы " не кусалась",промыть, удалить ветки и оставить листья и верхушки .Капусту,порезанный лук, промытое мясо положить в кастрюлю,залить водой посолить и поставить варить 20-30 мин. Порезать крапиву .Добавить крапиву и варить щи до п

prostyeno
Простые домашние рецепты.Проверено временем.

Ассорти фруктово-овощное "Огород"

Ингредиенты:на 3 л банку: капуста-0,5 кг, огурцы-0,5 кг,морковь-3 шт, лук-2 шт, кабачок-1/4, лук-1 шт, помидоры-0,5 кг,чеснок 3-4 зубчика,яблоко-1 шт, слива-5шт,алыча-6 шт,сладкий перец-1 шт. груша 1 шт. Для рассола: соль-3 ст.л, сахар-100г, уксус-100г., вода -1.5 л. Приготовление:Стерилизовать банки. Подготовить овощи и фрукты. Порезать капусту, кабачок, лук,сладкий перец удобным вам способом. Сложить овощи и фрукты в банки, залить кипятком, слить.На слитой воде приготовить маринад.Залить кипящим маринадом "огород". Закатать. #ассортиовощное

prostyeno
Простые домашние рецепты.Проверено временем.

Грибы солены на зиму в стеклянных банках без консервации

Ингредиенты: грибы , соль, перец горошком,ветки укропа, веточки с листьями смородины, дуба,вишни,лист хрена, чеснок, лимонная кислота. На 1 кг вареных грибов-50гр соли , 1 ч л лимонной кислоты. Приготовление: дважды по 30 мин.отварить грибы , слить воду, промыть. Залить водой , добавить соль произвольно.Варить 1 час. Процедить грибы на дуршлаг. Сложить в таз. Добавить мелко порубленный чеснок, перец горошком, соль крупного помола,-лимонную кислоту. Перемешать. Дать постоять 10 мин. Разложить плотно в стерилизованные стеклянные банки до плечиков.Сверху положить ветками укроп, хрен,смородину,ветки дуба и вишни так, чтобы они создавали

prostyeno
Простые домашние рецепты.Проверено временем.

Компоты

Рецепт обычный но вкусный для любых фруктов. Приготовление:в чистую стерилизованную баночку укладываем фрукты ,какие у вас есть, можно по отдельности ,или сделать ассорти чистые абрикосы,персики ,яблоки, груши вишня, чернослив,виноград.Заливаем кипятком, даем постоять 20 минут. Слить в кастрюльку и добавить 400 грамм сахара, вскипятить и залить повторно и закатать! #компоты

prostyeno
Простые домашние рецепты.Проверено временем.

Соление груздьев на зиму

Приготовление:отвариваем грибы 2 раза по 20 минут меняя воду ,на дно баночки выложить перец горошек,чеснок,лавр. лист,выложить грибы и залить рассолом Рассол-на 1 литр воды 2 ст. л. соли ,2 зонтика укропа ,вскипятить и залить грибы сверху добавить уксус по вкусу и закатать #солениегруздьевназиму

prostyeno
Простые домашние рецепты.Проверено временем.

ЛЕЧО Ингредиенты-2,5 кг перца,0,7 кг морковь,1 кг лука,1 ч. л. перца горошка,4 лавр. листа,1 кг помидор,1,5 ст. л. соли,1 ст. л. сахара,250 грамм сок томатный,1,5 ст. л. уксуса Приготовление:перец,морковь,лук ,помидоры нашинковать и порезать,в кастрюлю налить раст масло ,опустить все овощи и тушить 40 минут ,походу тушения добавить перец горошек,лавр. лист,в конце уксус,стерилизовать 15 минут и закатать. #лечо

prostyeno
Простые домашние рецепты.Проверено временем.

Соление груздьев на зиму Приготовление:отвариваем грибы 2 раза по 20 минут меняя воду ,на дно баночки выложить перец горошек,чеснок,лавр. лист,выложить грибы и залить рассолом Рассол-на 1 литр воды 2 ст. л. соли ,2 зонтика укропа ,вскипятить и залить грибы сверху добавить уксус по вкусу и закатать #грибы

prostyeno
Простые домашние рецепты.Проверено временем.

КОНСЕРВАЦИЯ СВЕКЛЫ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ.

Приближается время холодных супов.Среди них-свекольник.Заготовку для свекольника можно сделать сейчас из оставшейся после зимы свеклы.

prostyeno
Простые домашние рецепты.Проверено временем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО КВАСА!-- на дно 3 литровой банки положить 6 ст. л. сухого кваса ,8 ст. ложек сахара,1 ч. л. сухих дрожжей ,все залить водой комн. температуры ,размешать , поставить в теплое место на 5-6 часов ,затем слить оставить только гущщу ,закваска готова ,теперь можно готовить квас ,в банку тоесть в закваску добавляем 3 ст. л. сухого кваса ,7-8 ст. л. сахара ,если кто любит сладкий ,смотрите по вкусу можно сахару меньше если на окрошку ,залить водой комн. температуры поставить в теплое место или на солнце на 5 часов ,затем убрать банку ни слевая квас в холодильник часов на 8-10 и квас готов! #домашнийквас

prostyeno
Простые домашние рецепты.Проверено временем.
загрузка
Показать ещё