Мамина кухня

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

ПАВЛОВА С ВИШНЕЙ Двойная Павлова, я бы сказала Нежнейший десерт из воздушной меренги ,нежного крема на белом шоколаде и вишневой начинкой, но, все же, мой фаворит начинки манго-маракуйя. Готовим: Меренга. белки - 150 гр. сахар - 300 гр. кукур. крахмал - 1.5 ст. л. лимонный сок - 1.5 ст. л. Помещаем белки с сахаром в дежу миксера или огнеупорную сухую емкость и ставим на водяную баню, чтобы дно чаши не соприкасалось с водой. Все время помешиваем, нагреваем до полного растворения сахара. Убираем дежу и начинаем взбивать белки, 7-10 минут, у нас должна получиться очень плотная, глянцевая масса, добавляем крахмал, сок и перемешиваем лопаточкой. Выкладываем меренгу в мешок с на

В общем, это как в том анекдоте про двух древних соседей, которые постоянно спорили о том, кто первым украл огурцы. Но в данном случае, огурцы — это земля, и каждый из них уверен, что эта земля ему принадлежит по какому-то божественному праву. И, конечно же, как это часто бывает, оба не хотят уступать.#маски