Круассаны с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
Бездрожжевое тесто
Ветчина
Сыр
1 яйцо + сливки (для смазывания)
Приготовление:
Раскатываем пласт теста, выкладываем на него ветчину и сыр, накрываем вторым листом теста и разрезаем на треугольники.
Сворачиваем их как на видео и смазываем смесью из яйца и сливок. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 190-200 градусов.

Котлеты из отварной куриной грудки

Ингредиенты:
- Отварное филе грудки - 500 г.
- Моцарелла - 150 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Майонез - 70 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Мука - 50 г.
- Панировочные сухари - 70 г.
- Раст. масло - 3 ст. л.
Приготовление:
1. Курицу измельчите ножом. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Яйца слегка взбейте вилкой с майонезом, солью и перцем.
3. Добавьте курицу с сыром и мукой, перемешайте. Накройте и уберите в холодильник на полчаса.
4. Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны, чтобы зарумянить.

Картофельный рулет с сырной корочкой и говяжьей начинкой

Ингредиенты:
картофель 1 кг.
фарш 400 кг.
лук 1 шт.
сыр 300 г
соль, перец
свежие овощи на салат
Эта запеканка получается очень вкусной, а подача необыкновенная. Обязательно попробуйте приготовить, так как это готовится очень просто и быстро

Домашние хот-доги

Ингредиенты:
булочки
сосиски любые, но если они с сыром, то это огромный плюс
соленые огурцы
лук предварительно замочила в воде, чтоб не был таким резким
горчица
кетчуп любой

Куриное филе в соевом соусе

Ингредиенты:
- Куриное филе - 2 шт.
- Соевый соус - 30 мл.
- Специи для курицы - по вкусу
Приготовление:
1. Филе помыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Переложить курочку в миску, полить соевым соусом, добавить специи и оставить на 20 минут.
3. Затем жарить на а/п сковороде без масла с двух сторон, по 5-7 минут каждую, на большом огне.

Капустный салат с куриной грудкой

Капустный салат с куриной грудкой
КБЖУ на 100 грамм: 59/7/2/3.
Ингредиенты:
•Молодая капуста-400 грамм
•Куриное филе-350 грамм
•Корейская морковь-300 грамм
•Петрушка–6 веточек.
•Сок лимона-1 ч. л.
•Масло оливковое-1 ст. л.

Шоколадно-банановый десерт 🍰

Ингредиенты: 1 банан 1 яйцо 60 г несладкого какао-порошка 1 чайная ложка разрыхлителя Шоколадные чипсы Приятного аппетита!

Картофель по-деревенски

Ингредиенты:
- Картофель - 500 г.
- Паприка, орегано, чесночный порошок - по 1 ч. л.
- Соль, перец, перец чили - по вкусу
- Оливковое масло - 4 ст. л.
Приготовление:
1. Картофель промыть, очистить и нарезать на дольки.
Если у вас молодой картофель, то можно оставить его в кожуре.
2. Картофель переложить в глубокую миску.
Засыпать специями и перемешать.
Далее добавить в картофель масло и еще раз перемешать.
3. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить одним слоем все картофельные дольки.
Запекать в духовке, разогретой до 180-190 С 30-40 минут.

Сочные наггетсы за 5 минут

Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Мука - 5 ст.л.
Майонез
Сухой чеснок - 2 ч.л.
Паприка - 2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло
Приятного аппетита!

Закуска (канапе) на праздничный стол

Ингредиенты: Хлеб тостовый Сливочный сыр: 120 г. Майонез: 1 ст.л. Укроп Соль морская Огурец Лосось/форель слабосоленая Авокадо Икра лососевая Приготовление: Тостовый хлеб поджариваем на сухой сковороде с двух сторон. Смешиваем сливочный крем и смазываем каждый кусочек. Нижний слой огурец с форелью, второй слой авокадо, а верхушка с красной икрой. Приятного аппетита

Сочный бэлеш

Для теста:
100гр. сливочного масла
1 яйцо
3-4 ст л сметаны
1/4 стакана молока
щепотка соды
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
~400-500гр муки
Для начинки:
картофель
большая луковица
мясо
соль, перец
сливочное масло (если мясо не жирное) ~90гр
Приготовление:
Для теста соединить все ингредиенты, собрать тесто в шар. Для начинки нарубить картофель и мясо кубиками, лук мелко, добавить соль и перец, перемешать
Собираем бэлеш:
Тесто разделить на две части, одна из которых должна быть чуть больше (это будет основа). Не забудьте оставить немного теста для декора. Раскатать основу, сложить вчетверо, и выложить на форму для запекания, смазанную растительным маслом. Вторую часть теста снова

Творожная запеканка с сыром

Ингредиенты: - Творог - 400 г. - Кефир - 150 мл. - Яйцо - 2 шт. - Сыр - 60 г. - Кукурузный крахмал - 40 г. - Укроп - пара веточек - Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Творог, яйца, кефир, крахмал, соль и перец поместить в блендер и смешать. 2. Сыр натереть на терке. 3. Форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить половину творожной массы в форму, затем сверху присыпать половиной натертого сыра. Выложить вторую половину творожной массы поверх сыра и присыпать запеканку оставшимся сыром. 4. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут, после чего дать запеканке немного остыть. Так ее будет проще резать.

Простой и вкусный рецепт куриного филе

Ингредиенты:
Куриное филе (грудки) - 2 шт.
Яйца-2 шт.
Твердый сыр-70 гр.
Сметана- 4-5 ст.л.
Лимонный перец-0,5 ч.л
Сухие итальянские травы-0,5 ч.л.
Чёрный молотый перец -щепотка
Соль- по вкусу
Сухой молотый чеснок-0,5 ч.л. ( или зубок свежего)
Растительное масло-1-2 ст.л.
Помидор-1-2 шт.
Зелень - пара веточек
Приготовление:
Запекать в духовке при t 200’С 25 минут накрыв фольгой
+ 10 минут без фольги.

Лепешки с картофельной начинкой

Ингредиенты:
- Мука - 550 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 250 мл.
- Картофель - 5-6 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Смешать яйца и сахар. Добавить соль и растопленное сливочное масло.
2. К массе добавить молоко и тщательно перемешать.
3. Просеять муку и замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
4. Оставить тесто на 10-15 минут.
5. Подготовить картофельное пюре. На сковороде обжарить мелко нарезанную луковицу и добавить к пюре.
6. Поделить тесто на 14-15 одинаковых кусочков. Каждый кусочек раскатать в круг.
7. Жарить на сухой сковороде, до золотистой корочк

Курочка на праздничный стол

Ингредиенты:
Курица целая (у меня 1.6 кг)
Сливочное масло 100г
Чеснок 3-4 зуб
Соль,перец по вкусу
Для соуса:
Раст.масло 2 ст. л
Кетчуп 100г
Соевый соус 30г
Яблочный уксус 30г
Сахар 1 ст.л
Мед 2 ст.л
Помидоры черри и листья салата для украшения.
Приготовление:
Смешиваем мягкое сливочное масло, тертый чеснок, соль и перец. Разрезаем спинку курицы и выворачиваем ножки для равномерного запекания. Хорошо промазываем курицу маслом, смазываем даже под кожей, так курица будет сочной. Выпекаем 40 минут на 180 градусов.
Для соуса смешиваем растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, кетчуп, Сахар и мед. Доводим до кипения. Смазываем курицу и выпекаем еще 15 минут