Кладовая полезных рецептов ✎

Салат с сердцем «Ричард». Ингредиенты: Сердце ягненка ( весом 1 кг), можно заменить на говяжье или свиное. 150 гр моркови. 200 гр лука 200 гр маринованных огурцов ( или соленых). Небольшой пучок кинзы. Соль, перец по вкусу Майонез по вкусу.

Бомбически вкусный торт, который очень легко приготовить. Для бисквита: Яйцо 6шт. Соль 0,5ч.л Сахар 150г. Какао 30г. Мука 120г. Разрыхлитель 10г. Ванилин щепотка Масло растительное 2ст.л Для крема: Сметана 20% 600г. Сливки 33-35-% 300г. Сахар мелкий или пудра 100г. Для начинки: Ананас консервированный 4 колечка Вишня размороженная 200г. Грецкие орехи 50г. Для глазури: Шоколад молочный 30г. Масло сливочное 20г. Импульсами растопить в микроволновке и перемешать до однородности.

МЕДОВИК «ВИННИ-ПУХ» Размер торта Диаметр 22 см Высота 8 см Вес 2 кг Для теста: 2 крупных яйца 100 гр сливочного масла 200 гр сахара 100 гр мёда (2 ст ложки) 2 десертные ложки коньяка 1 ч л соды (8 гр) 450-480 гр муки Щепотка соли. Для крема: 800 гр сметаны 20%жирности (600 гр отвешенной) 160 гр сахарной пудры 60 гр сливочного масла Ванильный сахар 1 ч л Дополнительно Орехи 100 гр Шоколад 100 гр Сливочное масло 30 гр Приготовление: В кастрюлю с толстым дном добавляем сахар, сл. масло, ставим на медленный огонь, провариваем до лёгкого загустения ~ 5-7 мин. Далее добавляем мёд, соду, коньяк, перемешиваем. Снимаем с огня, даём немного остыть ~5 мин, добавляем яйца +

Салат с красной фасолью и курицей. Ингредиенты: 1 куриная грудка. 2-3 маринованных огурца. 1 банка красной фасоли. 2 зубчика чеснока. 2-3 ст л майонеза. По вкусу зелень ( укроп, петрушка, кинза) Приготовление:

Флан из телячьей печени по-итальянски Ингредиенты: 200 гр телячьей печени 2 яйца+4 желтка. 100 гр сливочного масла. 1 ст л муки. 1 ст л растительного масла. 1 небольшая луковица. 2 ч л сахара.

Говядина «Веллингтон» в слоеном тесте. Ингредиенты: 700 гр говяжьей вырезки. 150 гр нарезанного тонкими полосками бекона. 1 луковица. 150 гр шампиньонов. 2-3 зубчика чеснока. 2 веточки тимьяна. 500 гр готового слоеного тест

Салат Ломтик сыра. Ингредиенты: Куриное филе копченое 200 гр Консервированные ананасы 200 гр Шампиньоны 200 гр Сыр твердый 200 гр. яйца 4 шт. Лук 1 шт. Растительное масло, майонез, соль, перец. Дл

Картошка с грибами в сливках Понадобится: Картофель 8 шт; Грибы 400 г; Чеснок 4 зубчика; Петрушка пучок; Масло растительное 5 ст.л.; Соль (морская) по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Сливки жирные 300 мл; Рецепт: 1.Разогрейте духовку до 200 градусов. Почистите и помойте картофель, затем нарежьте тонкими ломтиками (2-3 мм). 2.Хорошо промойте картошку от крахмала и оставьте стекать. 3.Тем временем нарежьте грибы. 4.Разогрейте масло в сковороде с толстым дном на среднем огне. Выложите ломтики картофеля, перемешайте деревянной ложкой, так чтобы все ломтики были покрыты маслом. Добавьте соль, перец. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока не увидите, как ломтики картофеля ста

Простой хрустящий яблочный тарт Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка Яблоки зелёные гренни смит - 2-3 шт Сахар - немножко для посыпки (можно без него) Сливочное масло - около 20 гр Абрикосовый джем - 2-3 ст ложки 1. Разрезаем яблоко пополам и удаляем сердцевину, вот так 2. Нарезаем тонко - тонко, это важно 3. Раскатываем пласт слоеного теста (бездрожжевое), тоже тоненько, и выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Слегка наколите тесто вилкой, чтобы оно не вздувалось 4. Абрикосовый джем или варенье слегка разбавляем теплой кипяченой водой и смазываем всю поверхность теста 5. Затем выкладываем яблочки, внахлест, сверху выкладываем немного сливочного масла посыпаем сахаром. (