Ингредиенты:
-творог 200г
-мука 170г
-яйца 2шт
-растопленное сливочное масло 90г
-сахар 90г
-разрыхлитель 1ч.л
-цедра апельсина 1ч.л
-цукаты/ изюм по желанию
-щепотка соли
Глазурь:
-сахарная пудра 1 стакан
-1 охлаждённый белок
-1ч.л лимонного сока
Приготовление:
- В миске смешайте творог, яйца, растопленное сливочное масло, сахар, цедру апельсина и щепотку соли.
- Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая, до получения однородного теста.
- Добавьте цукаты или изюм по желанию, тщательно вмешивая их в тесто.
- Выложите тесто в форму для кулича, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
- Выпекайте кулич в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 40-50 минут, или до готовности (проверьте деревянной палочкой - она должна выходить сухой).
- Смешайте сахарную пудру, охлажденный белок и лимонный сок в гладкую массу. Глазурь должна быть густой, но текучей консистенции.
- После выпечки и остывания кулича покройте его приготовленной глазурью, равномерно распределив по поверхности.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев