Весёлая стряпуха

Три подкормки в мае и июне для крупной головки лука:

В середине или конце мая проводится первая азотная подкормка для стимуляции быстрого роста пера. Для этого можно использовать следующий состав:
1 стакан коровяка или куриного помета
1 столовая ложка мочевины (карбамид)
10 литров воды
Все компоненты тщательно перемешиваются и поливаются под корень растений. Если нет коровяка, можно использовать такой состав:
3 столовые ложки нашатырного спирта
10 литров воды
Расчет полива - 2 литра на 1 квадратный метр.
Вторая подкормка проводится через 2 недели, снова с преобладанием азота:
1/2 столовой ложки мочевины
2 столовые ложки нитрофоски
10 литров воды
Поливается под корень. Затем проводится обработка золой с известью для защиты лука от болезней и вредителей.
Третья подкормка в конце июня или начале июля включает в себя:
4 столовые ложки костной муки
1 столовая ложка золы
1 грамм борной кислоты
10 литров воды
Этот состав также разводится в 10 литрах воды и поливается под корень растений.

Морковка по-корейски

Приготовление:
Морковь натираем соломкой, затем добавляем соль, сахар, ставим сверху груз и оставляем на 20-30 минут.
Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем болгарский перец, острый перец, чеснок, кориандр, соевый соус, черный перец.
К моркови добавляем свежую зажарку. Добавляем зелень и уксус. Все хорошо перемешиваем и даем постоять 30 минут.
Приятного аппетита!

Творожное суфле

Приготовление:
К творогу добавляем желтки, сметану, цедру лимона и муку. Соединяем все блендером и оставляем в сторонку.
Белки взбиваем миксером, добавляем соль, сахар и взбиваем до крепких пиков. Соединяем белки с творожной массой и перемешиваем.
Выкладываем в формочки смазанные маслом, утрамбовываем и выпекаем 40-45 минут при 160 градусах. В конце посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!