Предыдущая публикация
Это так Вкусно, что я готовлю его каждое воскресенье
Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Сахар 120 г
Растительное масло 120 мл
Лимонная цедра
Мука 350 г
Разрыхлитель 12 г
*********
Абрикосы 350 г (можно брать любые фрукты)
Сахар 2 ст.л
Персики 300 г
Ванилин
Мука 2 ст.л
Лепестки миндаля
Способ приготовления:
Яйца смешать с сахаром, растительным маслом и цедрой лимона.
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части.
В форму 24 см смазанную маслом, выложить тесто и сделать бортики из теста. Вилкой сделать проколы по всей поверхности.
В ёмкость выложить абрикосы порезанные на кусочки, добавить сахар 2 ст.л и смешать. Проварить 5 минут. Абрикосовую начинку выложить на тесто.
Вторую часть теста раскатываем и выкладываем поверх начинки. Срезаем лишнее тесто. Персики нарезаем на мелкие кусочки и выкладываем поверх теста, посыпаем ванилином.
Лишнее тесто смешиваем с мукой 2 ст.л. Посыпаем поверх персиков. Сверху присыпаем лепестками миндаля.
Печем на 180° 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
#рецепты
Следующая публикация
Для опары:
Дрожжи сухие - 7 или 14 г.
Сахар - 1ч.л.
Молоко (теплое) - 100мл /150 мл
Для замеса теста:
Мука - 500 г
Масло сливочное мягкое - 50 г
Яйцо - 1шт.
Желтки - 5 шт.
Caxap - 100 г. Но если любите слаще то добавляйте по вкусу
Соль - по вкусу 1ч.л.
Я не добавляю в тесто растительное масло, так как я работаю с ним при замесе теста, если сильно липнет к рукам.
Если тесто будет прилипать, то немного на ладошки добавить растительное масло и вымесить в миске, накрыв пищевой пленкой .
Как тесто подошло я разминаю руками и смазываю сливочным маслом пока все 125 г не закончу втирать
Так тесто получается слоями
Для про
Нет комментариев