Не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается и потрясающе вкусный.
Понадобится:
• 1 л свежего молока с коротким сроком годности • крупный лимон.
Приготовление:
1. Из лимона выжимаю сок. 2. Молоко нагреваю в кастрюле, но не довожу до кипения, вливаю сок и перемешиваю. 3. Выключаю огонь, аккуратно переливаю массу в дуршлаг, застеленный марлей, или в частое сито. 4. Даю стечь сыворотке — ее не выливаю: готовлю окрошку, блины, выпечку. 5. По вкусу в творожок можно добавить соль или любой подсластитель. 6. Выход: около 250 г рассыпчатого нежного продукта.
Нет комментариев