Предыдущая публикация
Рубленные котлеты с пюре
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 30 гр.
Сметана - 40 гр.
Сыр сулугуни - 50 гр.
Соль, специи
Для пюре:
Картофель
Слив масло - 60 гр.
Сливки 10%/жирное молоко - 200 мл.
Приготовление:
Филе нарезаем на мелкие кубики, сыр трем на терке. Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. Жарим на сковороде с маслом с 2-х сторон. Для воздушного пюре картофель отвариваем и сливаем воду, добавляем в горячую картошку слив масло, закрываем крышкой и ждем, чтоб масло растаяло. Затем добавляем соль и разминаем толкушкой, добавляем горячие сливки и взбиваем блендером.
00:37
Следующая публикация
Нет комментариев