С большим удовольствием читаю статьи про Урал. Прожила там 40 лет, но пришлось уехать. Там похоронены мои родители и многие родственники. Решила написать историю из жизни моего папы. На фотографии мой папа и моя мама, и я еще малышня)
******
Варенье, спасшее жизнь
К малиновому варенье в нашей семье было всегда особое отношение. Мой папа его всегда варил сам, и очень его любил.
Раньше в советское время не было такого разнообразия ягод, как теперь, а малину можно было собирать в лесах, там её было много.
Но обо всё расскажу по порядку. Откуда была такая любовь папы к малиновому варенью, я узнала еще, совсем маленькой. Мой папа часто нам с мамой рассказывал эту историю, поэтому я её запомнила дословно. Хочу рассказать её вам, дорогие мои читатели.
- Когда началась война, мне было всего 10 лет,- рассказывал мой папа Истомин Борис Владимирович. Остались мы с братьями Михаилом и Николаем и с мамой Ульяной в доме одни, отец как началась война, ушел добровольцем на фронт. Жили мы в хорошем срубовом доме, который построил мой дед и отец. Было у нас большое хозяйство, корова, овцы, поросята, куры, гуси, ну это как у всех, кто не ленился и любил работать. Нас с малых лет приучали к работе, так что 10 летний подросток был уже вполне самостоятельным человеком.
Остались у нас в деревне Махали Кишерсткого района Пермской области, одни женщины и дети, и несколько мужиков, считай уже дедов, они всю войну нам с ребятами про Гражданскую войну рассказывали, вот они то и были у нас самые главные советчики в деревне.
Работали мы всё нашей семье в колхозе, мама на ферме дояркой, а мы с братьями с техникой, старшие братья на тракторах, а я сцепщиком. Весной сеяли на полях, а летом сенокосили, метали огромные стога сена для колхозных коров, жили мы на полевом стане, было это километров в 30 от нашей деревни. Еще летом заготавливали грибы, тут же их сушили, нанизав на ветки, зимой ели ароматную грибовницу (грибной суп),собирали ягоды- лесную землянику и клубнику, малину, ежевику, шиповник, а ещё сушили много разных лечебной травы. Мама моя была известная на всю округу лекарка, к ней часто за помощью обращались люди, и она никому не отказывала.
Вот помню, была зима 42 года, выдала очень суровая, и холодная, даже по Уральским меркам. Но это никого не останавливало, надевай тулуп, валенки, ватные штаны, шапку - ушанку и шубенки (рукавицы, мехом вниз, а материал нашит сверху), у нас мама всем такие нашила летом.
Отправили меня на санях на летнее поле за сеном, надо было наметать его со стога на сани и привезти на ферму. Выехал я днём, когда мороз немного ослаб, добрался на лошади до поля быстро, накидал сена, и поехал обратно, но что - то случилось с лошадью (может волков почувствовала, их по лесам тогда много было), она как - то резво пошла, и саней у меня стог, то и свалился…вот беда. Мороз, кругом «мертвая тишина» поле и дорога, кругом ни души. До ближайшей деревни Капустино километра два было. Я пошел в деревню. А мороз то крепчает, уже похолодало. Добрался до деревни, постучался в первый дом, открыла женщина, спросила, чей я буду. Рассказал, что я сын Ульяны и Владимира с Махалей, родителей то все вокруг знали. Женщина завела меня в дом, заставила раздеваться, натерла жиром лицо, оно уже видимо было у меня отморожено, усадила меня за стол. Достала из подполья банку малинового варенья, налила огромную железную кружку травяного чая и заставила, есть варенье большой деревянной ложкой и пить обжигающий чай. Потом выставила чугунок вареной картошкой, принесла солёной капустой, поел я , а куда деваться, уже дело под вечер, есть то хочется. А потом она строгим голосом сказала: «Лезь на печь и спи». Накрыла меня несколькими тулупами, а сама побежала по домам, собирать женщин. Уже потом я узнал, они сами распрягли лошадь, отвели её к себе в хлев и накормили. Но этого я уже ничего не видел, провалился в сон, сколько проспал и не помню. А в то время моя мама не находила дома себе место, на улице лютый мороз, а я не вернулся с поля. Рыдала, голосила, братья её успокаивали, мол Бориска у нас смышленый, не пропадет… Потом уже мне они рассказали, что мама всю ночь перед иконой молила Ангела храните, чтоб её младшенького Бориску защитил и спас.
Утром женщины запрягли лошадь, отвезли сено на ферму, рассказали моей маме, что я у них дома» лежу на печи»,живой, но не совсем здоровый. Еще не раз меня заставляли ложками есть малиновое варенье, и пить горячий чай, и « лежать под тулупами».
Видимо малиновое варенье сбивало у меня жар, и действовало на меня как сейчас таблетки от температуры.
Когда мне стало полегче, меня привезли домой. Братья долго мне выговаривал: « ну, ты Бориска и сластена, у тетки Дарьи банку варенья в одного съел».
Вот так малиновое варенье, заботливая незнакомая мне тетка Дарья спасли меня в лютый Уральский мороз.
После этого случая, это варенье стало моим самым любимым.
Варил его пап всегда по одному и тому же рецепту. Драл ягоды, ездил за малиной в лес, собирал, и потом варил дома в большом тазу, постоянно помешивая большой деревянной ложкой.
Когда у моих родителей появилась дача, самая первая ягода, которую папа посадил, была малина сорта « Новость Кузьмина», она всегда давала отличные урожаи малины, я всегда её любила собирать, крупная, спелая, ароматная.
Сейчас я тоже варю такое варенье, называю его любя» Папино варенье». Вот такая житейская история. Оказывается простая ягода, малина может спасть жизни.
***
С уважением,
Светлана Истомина, участница группы "Исконно уральский говор"
*****
✅ Если Вы хотите опубликовать свои воспоминания или рассказы о жизни в деревне в группе "Исконно уральский говор",отправьте письмо на электронную почту: isckonno@yandex.ru В письме немного расскажите о себе.Присылайте так же интересные фото , и они будут опубликованы в нашей группе.Удивите читателя, порадуйте его! И искренние чувства читателя, которые он испытает от того, что прочитал ваш рассказ, и будут самым большим гонораром за ваш труд.С огромным уважением к вашему труду писателя.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 11