Аромат цитруса, мягкость теста и сладость глазури — сочетание, способное поднять настроение. Такой пирог хорошо хранится, так что сдобного антидепрессанта хватит надолго.
Ингредиенты:
Мука — 240 г
Сахар — 150 г
Оливковое масло ITLV Clasico — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Цедра одного лимона
Для глазури:
Сахарная пудра — 240 г
Сок одного лимона
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Взбейте яйца с сахаром до полного растворения.
3. Натрите цедру и выжмите сок из лимона. Добавьте их к сахарно-яичной смеси и тщательно перемешайте..
4. В отдельной чаше смешайте муку и разрыхлитель, добавьте в лимонно-яичную смесь и перемешайте до однородности.
5. Смажьте форму для кекса оливковым маслом ITLV Clasico и слегка присыпьте мукой.
6. Выложите тесто в форму и отправьте в духовку на 40-45 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
6. В это время приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру и лимонный сок до состояния кремообразной массы без комочков.
Готовый кекс остудите, полейте глазурью и подавайте к столу.
А как вы обычно используете лимоны в кулинарии?👇🏻
#ITLV #ITLV_рецепты #ITLV_масло
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев