Кремлёвская хряпа

Это поистине легендарный и по настоящему вкусный рецепт капусты. И между прочем это было одно из самых любимых блюд Леонида Ильича Брежнева
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 1кг.
- Морковь 2шт
- Свёкла 1шт
- Лук 2шт
Рассол:
- Вода 600мл
- Уксус 9% 100мл.
- Масло подсолнечное 150 мл.
- Соль 1ст.л
- Сахар 75 гр. (3,8 ст.л).

Рубленые куриные котлеты

Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт
Сметана - 2 ст/л
Мука - 1 ст/л
Яйцо - 1 шт
Соль, перец по вкусу

Салат с рыбкой

⠀
Картофель - 3-4шт
Морковь - 2шт
Яйца - 4 шт
Красная рыба - 150г
Майонез
⠀

МАРИНОВАННЫЕ СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА

Ингредиенты:
Чесночные стрелки
Морковь
Укроп
для маринада на 1 л. воды:
Соль – 1 ст.л
Уксус — 3 ст.л
Сахар — 2 ст.л
Зёрна горчицы и кориандра – 10 гр
Приготовление:
Стрелки чеснока помыть. Нарежьте их палочками длинои‌ по 8-10 см. Нарезать морковь. В чистую и сухую банку выложите морковь, чесночные стрелки. Заполните ими банку практически по горлышко. Сверху положите пучок укропа. Банки с чесночными стрелками залеи‌те горячеи‌ водой. Прикрои‌те их крышками и оставьте на 10 минут. Далее воду слейте в кастрюлю. Поставьте её на плиту. В кипящую воду добавьте соль, сахар, уксус, зёрна горчицы. Горячим маринадом залеи‌те чесночные стрелки. Банки закрутить, перевернуть и укутать до остывания.
Приятного аппетита!