Плов к 9 мая. Давно собирался приготовить настоящий плов. Делаю это пару раз в году. К процессу подхожу очень серьезно)) В данном случае использовал баранину, немного курдюка, и фишка этого рецепта - лосятина, которую готовил отдельно в мультиварке-скороварке. Круглый рис, курага, изюм, и, разумеется, нут. Результат превзошёл все ожидания! Кому интересно увидеть все этапы приготовления плова, заходите в мою группу в Telegram, там есть видео всего процесса.
https://t.me/MaratFidelMusic