Пицца - это блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Она представляет собой сочетание хрустящего теста, ароматного соуса, сыра и разнообразных начинок. Сегодня мы предлагаем вам рецепт пиццы, которую можно готовить на сковороде, используя тесто и сочные помидоры.
Ингредиенты:
Для теста:
1 чашка теплой воды
2 ч. ложки сахара
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки оливкового масла
2,5 ч. ложки сухих дрожжей
2,5 - 3 чашки муки
Для начинки:
1/2 чашки томатного соуса
1/4 чашки сметаны
1 чашка тертого сыра (по вашему выбору)
2-3 помидора
1 ч. ложка сушеного базилика
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Подготовка теста: В большой миске смешайте теплую воду, сахар и сухие дрожжи. Подождите несколько минут, пока дрожжи начнут активно пениться. Затем добавьте соль и оливковое масло.
Добавление муки: Постепенно добавляйте муку, перемешивая тесто ложкой или миксером с насадкой для теста. Продолжайте добавлять муку, пока тесто не станет эластичным и не будет отходить от стенок миски.
Замешивание теста: Перенесите тесто на стол, посыпанный мукой, и замешивайте его в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и упругим. Верните тесто в миску, прикройте его салфеткой и дайте ему подойти в теплом месте в течение часа.
Приготовление начинки: В небольшой миске смешайте томатный соус и сметану. Это станет основой для соуса на пицце. Нарежьте помидоры тонкими кружками и приготовьте сыр.
Разделка теста: После поднятия теста разделите его на две равные части. Один кусок теста используйте сразу, а остальной можно заморозить на будущее.
Выложите тесто на противень. Сверху на тесто отправьте соус и начинку из сыра, уложите половину кружков помидоров и посыпьте сушеным базиликом, солью и перцем. Готовьте 15 минут в духовке.
Подача: После приготовления переложите пиццу на деревянную доску, нарежьте на порции и подавайте горячей.
Таким образом, вы приготовили вкусную и ароматную пиццу с помидорами и сыром на сковороде. Этот рецепт подходит как для семейного обеда, так и для встречи с друзьями. Наслаждайтесь этой вкусной и несложной в приготовлении пиццей!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев