Предыдущая публикация
Готовим нут
Приготовление нута
Ингредиенты:
1 стакан сухого нута
3 стакана воды
1 чайная ложка соли (по желанию)
Кухонная утварь:
Кастрюля
Духовой шкаф
Противень
Пергаментная бумага
Способ приготовления:
Замачивание:
Промойте нут и замочите его в холодной воде на ночь или не менее чем на 8 часов.
Варка:
Слейте воду и переложите нут в кастрюлю.
Добавьте 3 стакана воды и соль (по желанию).
Доведите до кипения на сильном огне.
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите в течение 1,5-2 часов, или пока нут не станет мягким.
Запекание:
Разогрейте духовку до 180°C.
Слейте воду с нута и разложите его на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Запекайте в течение 20-30 минут, или пока нут не станет слегка хрустящим.
Полезные советы:
Для более насыщенного вкуса добавьте в воду для замачивания 1 столовую ложку пищевой соды.
Чтобы сократить время варки, используйте скороварку.
Храните вареный нут в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Заморозьте нут для более длительного хранения.
Нут можно использовать в различных блюдах, таких как хумус, карри и салаты.
Следующая публикация
Нет комментариев