Предыдущая публикация
ОЛАДУШКИ КАК У БАБУШКИ
Самый любимый рецепт
✔ Ингредuенты:
● 500 гр. муки
● 20 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей
● 2 стакана тёплого молока (я беру 450 мл примерно)
● 2 средних яйца
● 1 пачка ванильного caxapа
● 2 ст. л. caxapа
● 1/2 ч. л. соли
● 2 ст. л. растительного масло в тесто
● масло для жарки
✔ Процесс приготовления:
Для опары: В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа.Тесто поднимется шапкой за это время.Яйца взбить ненмого венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, предварителньо я ее просеиваю, ванильный сахар, соль, растительное масло. Все хорошо вымешать, получается довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа.Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на среднем огне, чтобы они пропеклись и внутри хорошо. Жаль на фотографии не видно, как они хорошо поднимаются при жарке
В итоге получаются вот такие пышные оладушки.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Следующая публикация
Комментарии 1