Давным-давно, наверно в прошлой жизни мне посчастливилось работать в Глазной клинике(КГБСГМУ)г.Саратова, отделение травматологии, где заведующей была Хайбулина Наталья Михайловна.
И сегодня эта удивительная женщина , празднует свой Юбилей!!!
ТОП-7 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ БЛИНОВ
1) БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 1 ст.
● кефир 1 ст.
● кипяток 1 ст.
● яйцо 2 шт.
● сахар 1,5-2 ст.л.
● сода 0,5 ч.л.
● растительное масло 2 ст.л.
● соль 0,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбиваем с солью. Добавляем кипяток, не прекращая взбивать. Вливаем кефир. Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.Оставляем тесто на 10 мин.Печем на сковородке смазанной маслом до румяности.Блинчики очень нежные, что сначала плохо у меня переворачивались. Но потом я приспособилась и все получилось.
2) БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца куриные - 5 шт.
● моло