Новый год Посвящается моему другу, безвременно покинувшему этот мир... 80-е годы. Первое, что мы делали, купив календарь на следующий год - это смотрели на какие дни приходятся праздники. Если некоторые на пятницу и понедельник, значит хороший год, если просто на рабочие дни - нормальный, если на выходные - плохой. Раньше никаких переносов праздничных дней не было. Вообще праздников было мало. Надо было все время работать. Праздники: новый год (отдыхали только 1 числа), восьмое, майские (1-2, 9), день Конституции 7 октября, ноябрьские (7-8, годовщина) и собственно все. Соответственно две демонстрации: весенняя и осенняя. Мне больше нравилась весенняя. Но самый любимый праздник многих это,
Глазировка рыб осетровых пород Глазированием называется покрытие поверхности рыбы ледяной корочкой, которая предохраняет рыбу от усушки и окисления жира. Обычно глазируют рыбу погружением в холодную воду на несколько секунд или орошением водой... Середина 80-х годов. Год 1985. В стране сменился руководитель. Пришел к власти новый, энергичный. Ну и что, что "меченый" и неправильно делает ударения в словах, зато молодой. Еще ничего не успел "поломать". Страна на подъеме. Время надежд и чаяний. Мы строили, строили, оказывается малехо не то. Надо все перестраивать. Так родилась знаменитая "перестройка". Потом появилась "гласность". Не молчи - говори (не только на кухне, как раньше). Разре