Маринованные баклажаны ! Рецепт Сталика Ханкишиева .
Маринованные баклажаны
Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано.
Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать.
Тем временем надрежьте баклажаны вдоль, лодочкой, чтобы образовался достаточно глубокий и вместительный кармашек.
Опустите баклажаны в кипяток. Ничего, что они всплывают - накройте крышкой и подождите, пока они изменят цвет и станут немного мягче. На это уйдет минут пять или десять - все зависит от количества баклажан.
Уложите баклажаны в один ряд на наклонную поверхность.
Придавите баклажаны доской и грузом. Подождите, пока стечет
О вредном влиянии положительных увлечений.
Я имел неосторожность своих увлечений не скрывать. Так все мои друзья и знакомые знали, что я на досуге охотно ремонтирую часы. История этого увлечения идёт ещё из училища. Я охотно брался за ремонт часов однокурсников и как правило приводил их в порядок. Бывали и неудачи. Тогда я просто покупал “пострадавшему” заказчику такие же, но новые часы. Однажды, при прохождении практики в минном арсенале, по просьбе командира арсенала, руководитель практики направил меня на целую неделю на конвейер ДЧМ и ДЭЛ (долгосрочных часовых и электронных механизмов, и устройств для мин). Вместо мастера-женщины, отправленной в декретный отпуск. После оконча