Всё гениальное просто. Особенно на кухне. Хотите побаловать себя и близких вкусной выпечкой? Возьмите этот рецепт на заметку. Справится даже неопытная хозяйка!
Сегодня готовим сырный пирог.
Ингредиенты.
Для теста:
- мука пшеничная: 1 стакан
- масло сливочное: 125 г
- сметана 20%: 3 ст. л.
- соль по вкусу
Для начинки:
- сыр «Угличский»: 200 г
- яичный желток куриный: 4 шт
- сливки 20%: полтора стакана
- мука пшеничная: 1 ст. л.
- перец красный молотый: по вкусу
- соль по вкусу
Смешайте муку с солью и подтаявшим сливочным маслом. перетрите смесь до однородности. Добавьте сметану. Месите тесто минут 10, пока оно не станет отставать от рук и посуды.
Теперь скатайте тесто в шар и подержите в