Предыдущая публикация
Как приготовить манты без мантоварки!
Ингредиенты.Для начинки:⠀
800 г фарша (говядина или баранина)⠀
1 большая луковица ⠀
соль, перец , острый перец по вкусу ⠀
по желанию можно добавить картофель / натертую морковь
Для теста: ⠀
450-500 г муки⠀
0,5 ч соли ⠀
1 яйцо ⠀
2 ст л растительного масла⠀ ⠀
200 мл воды⠀
Для начала смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто, далее даем ему отдохнуть. После смешиваем фарш с мелко нарезанным луком и специями.
Тесто нужно поделить на 3 части, каждую часть нужно раскатать и на резать квадратиками, далее выкладываем начинку и формируем конвертик. Края нужно залепить с двух сторон
Хорошо смазываем сковородку и жарим манты до золотистой корочки, после добавляем немного воды и готовим под крышкой 20-25 минут, ни забудьте посыпать зеленью
Следующая публикация
Нет комментариев