На базе осетровой фермы в Керчи открылся рыбный магазин В магазине можно приобрести свежего осетра, которого выберете сами. Свежая, копченая, соленая. Любители рыбки здесь найдут всё, что душа пожелает. Дорадо, горбуша, толстолобик, корюшка. Список можно продолжать бесконечно. Ассортимент - огромный. Вся рыба на осетровую ферму поступает свежей, от проверенных поставщиков. Здесь же технолог Александр ее солит и коптит. Никакой химии, всё только натуральное. При копчении используются щепа и опилки. Но на первом месте, конечно же, царь-рыба - осетр. Его здесь не только продают, но и выращивают. Изготавливают жирки маринованные, стейки, балык. Есть осетр холодного копчения. В ближайших план