Էկլեր
100 գ մարգարին կամ կարագ+220 գ ջուր+1 պտղունց աղ դնել կրակին մինչև եռա, ու կարագը հալվի: Հենց հալվի, կրակից վերցնել, արագ լցնել ջրի նույն բաժակով ալյուր, լաաավ խառնել ու դնել կրակին, էնքան խառնել, մինչև ամանի տակ սկսի կպնել, շերտ գոյանա: Վերցնել կրակից, հովացնել, մինչև որ ձեռքը դիմանա էդ տաքությանը, հատ առ հատ ավելացնել 4-5 ձու, կախված ձվի չափսից, խմորը պետք է էնպես լինի, որ գդալից կախվի, բայց չծորա, կարևոր է: Խմորը ցնել խոհանոցային ձևավորման պարկի մեջ ու երկարությամբ դնել տապակի վրա, կամ գդալով կլորիկներ անել, կամ ինչպես կուզեք))
Առաջարկում եմ ջեռոցի տապակի մեջ կարագ քսել, պահել ծորակի տակ, տապակը թող թացանա, հետո ջուրը թափել, ինչքան ջուր մնաց, մնաց, մի անհանգստացեք, նորմալ է: Հետո սա
Տղամարդու իդեալ տղամարդուիդեալ
6 ձու, 1,5 բ. շաքար., 4 թ/գ մեղր, 2 թ/գ սոդա, 2 ճ/գ կոնյակ, 2,5-3 բ. ալյուր, 1 բ. ընկույզ: Ձուն և շաքարավազը լավ հարել, ավելացնել մեղրը, սոդան, կոնյակը և դնել գոլորշու վրա, անընդհատ խառնել մինչ զանգվածը բարձրանա, մոտ 10 րոպե, հետո վրան լցնել 1 բաժակ ալյուր, լավ հարել ու թողնել գոլորշու վրա ևս 6-7 րոպե, ընթացքում խառնել, որ ամանի պատերին չկպչի: Վերցնել գոլորշու վրայից, քիչ հովանա, ավելացնել ընկույզն ու մնացած 1,5-2 բ. ալյուրը: (ես 1,5 եմ լցրել): Բաժանել 3 մասի, քսել ֆոլգայի կամ կալկայի վրա և թխել մինչև կարմրի:
Կրեմ` 300 գ. կարագ, 1,5 տ. խտացրած կաթ, 2 ճ/գ կակաո, կոնյակ ըստ ցանկության: Վրան շոկոլադ ու ընկույզ:
Чай, который растопит все килограммы...
Не поленитесь, результат вас не заставит ждать)
1.5 л. кипятка
2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря
1 дес. ложка листового зеленого чая
2 ст. л. сока свежего лимона
1 дес. л. свежего меда
Мята по желанию, но именно она смягчает остроту имбиря
1. Имбирь нарезать крупно
2. В термосе соединить все ингредиенты и залить кипятком, плотно закрыть термос и перемешать. Оставить настаиваться 30 мин. и можно пить
Рекомендуют 1.5 л. чая выпивать в течение всего дня, хотя можно и заменять утренний кофе. Не желательно пить такой чай перед сном, так как имбирь обладает тонизирующими свойствами, а зеленый чай мочегонным)))
Килограммы не желательные убегают, а