Предыдущая публикация
🍯 МЕДОВЫЙ РУЛЕТ
🍯мед- 90гр
🍯раст масло- 25гр
🍯яйца- 2шт
🍯сахар- 30гр
🍯мука- 110гр
🍯сода- 1/2чл
🍯соль- щеп
Для крема:
🍥сливки 33%- 150мл
🍥твор сыр- 80гр
🍥сахар- 30-40гр
-Мед, соль и масло нагреваем до однородности
-Добавляем соду и греем еще до цвета как на видео
-Даем остыть
-А пока взбиваем яйца с сахаром 3-5мин
-Вливаем медовую смесь, затем всыпаем муку
-Распределяем по противню
-Печем при 170-180град до готовности
*На видео оговорилась, разрыхлитель не нужен
*Тут ингредиенты на маленький рулет (тесто на половину противня), если что, увеличивайте вдвое.
-Для крема ингредиенты должны быть холодные
-Все смешиваем и взбиваем до однородности
-Смазываем рулет кремом и заворачиваем
-Даём настояться
00:33
Следующая публикация
Нет комментариев