Ну вот и икра готова. Оказывается, я в субботу крупно ошибся. Был уверен, что контейнеры по 250гр, а они оказались по 350... Так что икры было почти 2 л, а сегодня получилось 2 с лишним литра... Вообще, по моим многолетним наблюдениям, из самки, в среднем, получается около 300 г чистой икры. Хотя, на моей практике была самка, из которой получилось 1,1 литра икры...жаль, что тогда не взвесил её целую. Даже не могло в голову прийти, что такая рыбина окажется самкой, был уверен, что это самец. Ну и попадаются, здесь их называют селёдками, из которых едва 100г можно "выдоить"... Самцы тоже бывают всяко-разные, от 2,5 кг до 21 кг, коего мне довелось потрошить в 90м... Всё, запасы сделаны, хотя ке