МУЖСКОЙ ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ (бeз кoнcepвaции) В интepнeтe этoт peцeпт нaзывaeтcя "Пoмидopки-oбжopки". Дeйcтвитeльнo, oчeнь вкycнo и apoмaтнo, нo дaвaть eгo дeтям я бы вoздepжaлacь - cлишкoм ocтpый. Взялa я нa пpoбy нeбoльшo...
Старинный способ приготовления мяса очень прост и понятен.
Мясо не нужно запекать, жарить или варить, достаточно просто залить водкой и засыпать специями, подождать – и вкуснейшая закуска готова!
Ингредиенты:
говядина – 1 килограмм
водка – 150 миллилитров
сахар – 100 граммов
масло подсолнечное – 3 столовых ложки
соль – 100 граммов
черный перец горошком – 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Емкость застелить открытым пакетом, всыпать в него сахар, соль, перец, влить масло и водку, перемешать.
2. Кусок мягкого мяса без жилок уложить в пакет, аккуратно обвалять в маринаде, пакет завязать.
3. Дать постоять мясу 3 дня в холодильнике, периодически переворачивая его для хорошей пропитки маринадом.