Как быстро растут дети! Моя крестница, моя маленькая девочка, которую я не так давно носила на руках, в этом году закончила школу! В добрый путь, дорогая!
В моей жизни есть две большие страсти: иностранные языки (особенно их медицинские варианты, но не только) и кулинария, но когда их удается совместить – это нереально круто. Давно поглядывала я на рецепт английского морковного пирога – Carrot Cake, а тут оказалось, что американцы любят этот пирог не меньше англичан и даже придумали в честь него праздник National Carrot Cake Day, который отмечается 3 февраля!!! Ну как тут пройти мимо? Пришлось печь Carrot Cake!
Пироги с морковью пекли еще в Средние века, т.к. сахар был удовольствием недешевым и часто недоступным, а морковь придавала выпечке сладость, т.к. содержит много сахара.
Но популярность это лакомство завоевало аж в ХХ веке в Великобри