В местах заповедных стоит деревенька. Живёт-поживает она помаленьку. Поют петухи здесь,играет гармошка, В лесу поспевает черника,морошка. Грибов много здесь,если год урожайный Идёшь собирать их в лес ближний и дальний. Рыбёшка здесь водится в озере, речке. Пекут пироги в выходной в русской печке. Гостей приглашают на разносолы, Заводят о жизни своей разговоры. Поют песни русские-сердцу отрада, Живут тихо, мирно-а что ещё надо. И в город уехать никто не стремится- Нам всем довелось в деревеньке родиться. Мы сердцем к родимой земле прикипели И прочно в домах деревенских осели. Автор Валентина Карпова
Очень вкусные куличи.
Нам понадобиться:
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей)
1–1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
250–300 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
Глазурь:
2 белка
100 г сахара
Приготовление:
Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место. Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом. Накрыть полотенцем. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить со щепоткой соли в пену. В подошедшую опару добавить ж