Анатолию Цирукину, победителю соревнования агропромышленного комплекса, губернатор вручил автомобиль
Победителей трудового соревнования в агропромышленном комплексе чествовали в Новосибирской области. Губернатор Андрей Травников и председатель Законодательного Собрания Новосибирской области Андрей Шимкив поблагодарили аграриев и поздравили победителей трудового соревнования. Победителям трудового соревнования вручены ключи от автомобилей за достижение наивысших показателей в растениеводстве, животноводстве и экономике; за значительный вклад в развитие агропромышленного комплекса, достижение высоких показателей по итогам года. В числе победителей и глава КФХ из Северного района — Ан
Сало получается, как копченое!
Но коптить мы его не будем!
1 кг сала с мясной прослойкой,
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молотого перца;
для рассола:
2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли, 2 ст. л. сахара.
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.
Если планируете съесть сало в течение