Дорогие мои читатели! Вспомните советские школьные вкуснейшие беляши!
Моя мама готовила в школьной столовой в советское время. Она этот рецепт запомнила на всю жизнь и передала его мне. Вот именно так готовили беляши в школьных столовых. Простейшее тесто и начинка за 30 минут.
На самом деле работы совсем не много, просто очень подробно описала рецепт.
В отличие от татарских беляшей в них не оставляли отверстия, не делали ровных складочек на тесте. Просто жарили в масле круглые пирожки с мясной начинкой.