Во всех многоярусных тортах обязательно должны быть укрепляющие элементы! Это однозначно деревянная центральная ось и бамбуковые палочки. Центральную ось я вставляю соответственно в центр торта. Эта ось должна проходить через все ярусы, так как именно она их и держит. Кроме того, чтобы нижний ярус не просел под тяжестью верхних, по кругу необходимо расположить бамбуковые палочки. Таким образом, верхний ярус будет как бы стоять на этих палочках.
ПОЖАЛУЙСТА, НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК !