Пляцок НІНА (дуже смачний)
Печемо 3 коржа.
1 Корж - Бісквіт:
6 яєць
1 склянка цукру
6 столових ложок просіяного борошна
Збиваємо білки до піни, додаємо цукор і продовжуємо збивати. Додаємо жовтки і збиваємо ще хвилинку чи дві.
Вимикаємо міксер і додаємо борошно. Обережно лопаткою загортаємо борошно в яєчну масу. Не перемішуємо а загортаємо лопаткою знизу вгору. Довести масу до однорідного стану і вилити в протвень змащений маслом і посипаний борошном. Випікати при температурі 180 С до готовності.
2 Корж - листковий Маковий
Розкачуємо листкове тісто . Ставимо його в протвень. На нього намазуємо макову масу (теж беру в магазині ).Розкачуємо ще один шар листкового тіста і виставляємо зверху