На свадьбе у Алёнушки

Пасхальное гнездо - интересное блюдо на Пасху!

Ингредиенты:
3-4 крупные картофелины
Соль, перец
Масло
Перепелиные яйца
Помидоры черри
Сливочный сыр
Листья салата
1. Картофель очистить и натереть на терке.
2. Добавьте немного оливкового масла и специй.
3. Разложите в смазанные маслом формочки для кексов и запекайте при температуре 180° около 20 минут.
4. Дайте остыть и достаньте из формы.
5. Намажьте сливочным сыром, выложите немного салата, яйцо и помидор.
6. Добавьте специи по вкусу.

Цезарь ролл закрученный в айсберг

Состав:
Салат айсберг: 2-3 листа
Соль
Сыр пармезан
Филе индейки или курицы
Красный лук
Гренки из белого хлеба
Соус "Цезарь":
Домашний майонез: 2 ст.л.
Чеснок: 1 зуб.
Соевый соус: 1/2 ст.л.
Анчоус: 1 шт. (можно заменить на шпрот, получается очень вкусно)
Вода: 1 ст.л.
Приготовление:
Листья салата айсберг сложить друг в друга, добавить во внутрь соль, пармезан нарезанный слайсами, гренки, филе индейки или курицы и полить соусом. Затем снова добавить пармезан, красный лук и соус "цезарь".
Закручиваем плотно в рулет, а затем в пергамент, чтобы было удобней держать и есть. Можно взять с собой в дорогу.
Приятного аппетита