Кабак согы апельсин белэн.Төрле рецептлар бар инетта, мин менә шулай эшләдем, әйбәт чыга.
Мин 5 кг кабактан ясадым. Кабакны эрчеп, бик эре булмаган кисэклэргэ булеп, мискага салдым.. Шунын өстенэ 11 литр салкын су салдым, кайнап чыкканда 6 апельсинны мясорубкадан үткәреп салдым. Кайнады. Кабаклар пешкэч, изелэ башлагач 1 кг 100 гр песок салдым, кайнаттым. Сундереп вак дуршлаг аркылы сөздем дэ 2 аш калагы тулар тулмас лимон кислтотасы салып кайнатып чыгардым, кубеген жыйдым, стер банкага тутырдым. Менэ мин шулай эшлэдем.
Марьям Миннегулова
******
5 кг тыквы
6 апельсинов (чз мясорубку)
1 кг. 100 гр. сахара
Когда все сварилось, массу пропустила через мелкое сито и добавила
2 ст.л лимонной кислоты еще раз прокипятила.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев